Fosétyl-Aluminum – Webinaire

Le laboratoire Phytocontrol vous propose un séminaire animé par son directeur scientifique M. Eric Capodanno sur le thème du Fosétyl-aluminium.

Le Fosétyl-aluminium est un pesticide utilisé comme fongicide pour lutter contre les diverses maladies sur les cultures destinées à la consommation humaine et animale. Ce composé est rapidement transformé en acide phosphonique, qui est régulièrement détecté dans les matrices alimentaires peu transformées.

L’analyse du Fosétyl-aluminium et de l’acide phosphonique concernent principalement deux filières : la filière fruits et légumes ainsi que la filière vin, particulièrement les vins bio.

Programme de la présentation – 25 minutes

• Fosétyl – Qu’est-ce que c’est ?
• Le contexte règlementaire, normatif et cahier des charges clients spécifiques : Etat + Evolution
• Focus sur l’acide phosphonique
• Méthodes d’analyses – Stratégie Analytique

Échanges et questions – 20 minutes