Rapport annuel pesticides EFSA 2020

L’EFSA vient de publier son compte rendu pour l’année 2020 concernant les résidus de pesticides dans les aliments.

Résultats des programmes de surveillance (programme de contrôle coordonné Européen (EUCP) + programmes nationaux) :

Au total, 88 141 échantillons ont été analysés et 659 pesticides et métabolites recherchés.

– 94,9% des échantillons analysés dans le cadre du programme européen de surveillance des pesticides dans les aliments se révèlent conformes aux LMR dont 54,6% exempts de résidus quantifiables.

– 5,1% des échantillons dépassaient les LMR (3,6% ont été jugés non conforme compte tenu de l’incertitude de mesure).

Le nombre total d’échantillons a diminué de 9,3% par rapport à 2019 en raison de la pandémie de COVID-19.

Les dépassements restent plus élevés pour les aliments non transformés que pour les aliments transformés (5,3% contre 2,6%, respectivement). 28,9% des produits non transformés présentaient plusieurs détections de résidus contre 11,6% pour des produits transformés.

Des résidus multiples ont été signalés au total dans 24 057 échantillons soit 27 % comme en 2019.

Concernant les produits BBF, 1 641 échantillons ont été analysés :

• 91,7% exempts de résidus quantifiables.
• 6,5% contenaient des résidus quantifiés mais inférieurs à la LMR.
• 1,7% étaient non conformes (quantifications supérieures à la LMR).

Concernant les produits BIO, 5 783 échantillons ont été analysés :

• 80,1% exempts de résidus quantifiables.
• 18,4% contenaient des résidus quantifiés mais inférieurs à la LMR.
• 1,5% étaient non conformes (quantifications supérieures à la LMR).

Concernant les produits d’origine animale, 12 142 échantillons ont été analysés :

• 92,0% exempts de résidus quantifiables.
• 6,8% contenaient des résidus quantifiés mais inférieurs à la LMR.
• 1,2% étaient non conformes (quantifications supérieures à la LMR).

Les substances les plus fréquemment quantifiées étaient les composés de cuivre, le DDT, l’hexachlorobenzène, le thiaclopride et le mercure.

Concernant le miel et les produits apicoles, 879 échantillons ont été analysés :

• 80,7% exempts de résidus quantifiables.
• 13,8% contenaient des résidus quantifiés mais inférieurs à la LMR.
• 5,5% contenaient des résidus quantifiés supérieurs à la LMR.

Les substances retrouvées dans les échantillons étaient les néonicotinoïdes (le thiaclopride et l'acétamipride).

Résultats du programme de contrôle coordonné Européen 2020 (EUCP) :

Au total, 12 077 échantillons ont été analysés et 186 pesticides recherchés dans 12 produits alimentaires (carottes, choux-fleurs, kiwis, oignons, oranges, poires, pommes de terre, haricots secs, riz brun, seigle, foie de bovin et graisse de volaille).

– 98,3% des échantillons analysés se révèlent conformes aux LMR dont 68,5% exempts de résidus quantifiables.

– 1,7% des échantillons dépassaient les LMR (0,9% ont été jugés non conformes compte tenu de l’incertitude de mesure).

Les pesticides suivants, non autorisés dans l'UE, ont été quantifiés en dessus de la LMR :

• Sur des échantillons cultivés dans l'UE : diméthoate, chlorprophame, chlorpyrifos, iprodione, linuron, triadiménol, diphénylamine, thiaclopride, hexachlorobenzène, tiamétoxame, dieldrin, chlorpyrifos-méthyl et fipronil.
• Sur des échantillons importés : chlorpyrifos, bromopropylate, tricyclazole, carbendazime, iprodione, profenofos, fénitrothion, fenbutatin oxyde, hexaconazole, carbaryl, triazophos, spirodiclofen, thiamethoxame.  

Pour les produits d’origine animale, les pesticides polluants organiques persistants solubles dans la graisse sont les substances les plus fréquemment détectées et quantifiées : DDT, hexachlorobenzène et HCH béta. En ce qui concerne les dépassements de LMR, l’hexachlorobenzène a été identifié dans un échantillon de graisse de volaille.

Les résultats détaillés par matrices du programme coordonné sont disponibles sur le site de l’EFSA sous la forme de diagrammes et de graphiques, rendant ainsi les données plus facilement accessibles : https://multimedia.efsa.europa.eu/pesticides-report-2020/

L’analyse des résidus de pesticides constitue le cœur de métier de Phytocontrol.

Sachez que votre laboratoire Phytocontrol vous propose l’analyse de ces résidus de pesticide sous accréditation COFRAC, vous pouvez consulter notre annexe technique COFRAC N°1-1904 disponible dans votre espace client ou sur le site internet du COFRAC.

Besoin d’informations techniques, règlementaires et tarifaires ? Notre service clients est disponible de 8h à 20h du lundi au vendredi au +33 800 900 775 ou service-clients@phytocontrol.com.

Et pour ne rien manquer de l’actualité Phytocontrol, rejoignez-nous sur notre page LinkedIn  et Facebook !