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L’EFSA vient de publier son compte rendu pour l’année 2019 concernant les résidus de pesticides dans les aliments.
Résultats des programmes de surveillance (programme de contrôle coordonné Européen (EUCP) + programmes nationaux) :
Au total, 96 302 échantillons ont été analysés et 799 pesticides et métabolites recherchés.
– 96,1% des échantillons analysés dans le cadre du programme européen de surveillance des pesticides dans les aliments se révèlent conformes aux LMR dont 54,1% exempts de résidus quantifiables.
– 3,9% des échantillons dépassaient les LMR (2,3% ont été jugés non conforme compte tenu de l’incertitude de mesure).
Le taux global de conformité est similaire à celui de l’année précédente (95,5%).
Les dépassements restent plus élevés pour les aliments non transformés que pour les aliments transformés (4 % contre 2,8 %, respectivement). 28% des produits non transformés présentaient plusieurs détections de résidus contre 16,8% pour des produits transformés.
Des résidus multiples ont été signalés au total dans 25 584 échantillons soit 27 % contre 29 % en 2018.
Concernant les produits BBF, 1 513 échantillons ont été analysés :
- 97,8% exempts de résidus quantifiables.
- 0,9% contenaient des résidus quantifiés mais inférieurs à la LMR.
- 1,3% étaient non conformes (quantifications supérieures à la LMR).
Concernant les produits BIO, 6 048 échantillons ont été analysés :
- 86,9% exempts de résidus quantifiables.
- 11,8% contenaient des résidus quantifiés mais inférieurs à la LMR.
- 1,3% étaient non conformes (quantifications supérieures à la LMR).
Concernant les produits d’origine animale, 16 090 échantillons ont été analysés :
- 91,2% exempts de résidus quantifiables.
- 8,8% contenaient des résidus quantifiés dont
