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L'EFSA vient de publier son rapport annuel concernant les résidus de pesticides dans l'alimentation sur l'année 2010. Le rapport présente les résultats des contrôles effectués sur l'année 2010 dans les 27 Etats membres et deux pays de l'AELE (Association Européenne de Libre Echange): l'Islande et la Norvège. C'est un peu plus de 77000 échantillons représentant plus de 500 types d'aliments différents qui ont été analysés pour rechercher les résidus de pesticides par les autorités compétentes nationales. Dans chaque pays européen et conformément à la règlementation, deux types de programme de contrôle sont mis en place: un contrôle au niveau national (géré par chaque pays) et un programme coordonné par l'Union Europénne pour lequel des contrôles spécifiques sont exigés.
Selon le programme coordonné par l'UE, 178 pesticides ont été analysés en 2010: 157 sur les matrices végétales et 34 sur matrices animales.
