Publication du Règlement (UE) N°2020/685 concernant le Perchlorate
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Les premières alertes européennes (RASFF) relatives à la présence de perchlorate dans des denrées alimentaires ont été émises en 2013.
Pour rappel, le perchlorate est une substance naturellement présente dans l'environnement, dans les dépôts de nitrate et de potassium.
C’est également un polluant dont la présence est due à l'utilisation d'engrais à base de nitrate ainsi qu'à l'utilisation de perchlorate d'ammonium employé dans divers procédés industriels.
Il peut aussi se former au cours de la dégradation de l'hypochlorite de sodium utilisé pour désinfecter l'eau et il peut ainsi contaminer l'eau de distribution. L'eau, le sol et les engrais sont considérés comme des sources potentielles de contamination des denrées alimentaires par le perchlorate.
En Septembre 2014, l’EFSA a publié un avis scientifique sur les risques pour la santé relatifs au Perchlorate. Le groupe CONTAM a jugé que l’exposition à cette substance était potentiellement préoccupante.
En 2015, la recommandation (UE) 2015/682 a été publiée afin de collecter des données supplémentaires sur la présence de perchlorate dans les aliments.
En 2017, l’EFSA a mené une évaluation de l’exposition humaine au perchlorate, laquelle a mis en évidence un risque pour la santé humaine à la fois via une exposition chronique et une exposition à court terme.
Le Règlement (UE) N°2020/685 du 20 Mai 2020 modifiant le règlement (CE) N°1881/2006 vient d’être publié au Journal Officiel de l’Union Européenne.
Ce texte fixe des teneurs maximales en perchlorate dans certaines denrées alimentaires.
Il sera applicable à compter du 1er Juillet 2020. Les denrées alimentaires qui auront été légalement mises sur le marché avant le 1er juillet 2020 pourront continuer à être commercialisées jusqu’à leur date de durabilité minimale ou leur date limite de consommation.
Ci-dessous les matrices qui seront règlementées :
Sachez que notre laboratoire effectue l’analyse du perchlorate sous accréditation COFRAC (Portée N°1-1904 disponible sur le site du COFRAC). N’hésitez pas à prendre contact avec notre service clients Ligne dédiée +33 800 900 775 ou par mail service-clients@phytocontrol.com
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