Le bilan des plans de surveillance et de contrôle de la DGAL sur l’année 2017 a été publié le 29 Octobre 2018.
Pour rappel, les plans de surveillance ont pour objectif d'estimer le niveau global de contamination de la production surveillée par prélèvements aléatoires et les plans de contrôle ont pour objectif de cibler des denrées présentant un risque accru de contamination.
En 2017, 61 698 prélèvements ont été effectués dont 60 509 prélevés sur le territoire national et 1189 prélevés à l'importation.
PRODUCTION PRIMAIRE VEGETALE
Plans 2017 des résidus phytopharmaceutiques en production primaire végétale:
1124 prélèvements ont été analysés:
- 339 dans le cadre du plan de surveillance (cucurbitacées à peau comestible, cresson de fontaine et pommes à récolte tardive)
- 785 dans le cadre du plan de contrôle
Pour le plan de surveillance (prélèvements aléatoires), le taux de non-conformité s’élève à 13,57 % contre 5,81 % en 2016.
Pour le plan de contrôle (prélèvements orientés pour augmenter la probabilité de détection de contamination), il est de 3,82 % contre 7,20 % en 2016.
Les non-conformités reposent sur de mauvaises pratiques agricoles : non respect des doses maximales autorisées et/ou des délais avant récolte, utilisation de produits non autorisés sur la culture concernée, contamination croisée via le traitement d'une culture voisine, rinçage insuffisant du pulvérisateur et quelques non-conformités sont liées à la rémanence dans le sol de certains produits.
Les non conformités relevées concernent:
- les dithiocarbamates sur 3 épinards et 1 laitue, avec dépassement de la LMR dans tous les cas et une possibilité de risque aigu dans le cas de la laitue
- le propyzamide avec dépassement de la LMR sur 2 graines de colza
- le thiamethoxam avec dépassement de la LMR sur plantes aromatiques (1 céleri à couper, 1 persil et 1 thym), tous originaires de Guyane
- le chlorpyriphos-éthyl sur 1 pêche et 1 céleri à couper
- le flonicamide sur 1 laitue avec dépassement de la LMR et sur 1 basilic et 1 pois. La substance active n’est
