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Le règlement (UE) 2020/2040 concernant les teneurs maximales en alcaloïdes pyrrolizidiniques (AP) vient de paraitre au JOUE. Il fixe des teneurs maximales en AP dans les plantes sèches (thé, infusions, herbes), les compléments alimentaires (à base de plantes et de pollen) et les graines de cumin.
Grâce à l’application de bonnes pratiques agricoles et de méthodes de récolte appropriées, il est possible de réduire au minimum et de prévenir la présence d’AP dans les denrées alimentaires afin d’assurer un niveau élevé de protection de la santé humaine.
Les teneurs maximales fixées sont les suivantes :
- Infusions : entre 200 et 400 µg/kg suivant le type d’infusion
- Thés et thés aromatisés : 150 µg/kg.
- Thés, thés aromatisés et infusions destinés à la BBF : 1 µg/kg pour les produits liquides, 75 µg/kg pour les produits séchés.
- Compléments alimentaires à base de plantes : 400 µg/kg
- Compléments alimentaires à base de pollen, pollen et produits de pollen : 500 µg/kg
- Herbes séchées sauf celles citées ci-dessous : 400 µg/kg
- Bourrache, livèche, marjolaine et origan séchés (et mélanges composés de ces herbes) : 1 000 µg/kg
- Feuilles de bourrache fraîches : 750 µg/kg
- Graines de cumin : 400 µg/kg
Etant donné que les denrées alimentaires relevant de ce règlement ont une longue durée de conservation de trois ans au maximum, il a été prévu une période de transition assez longue afin que les denrées alimentaires qui ont été mises légalement sur le marché avant la date d’application du présent règlement puissent rester suffisamment longtemps sur le marché.
Ces teneurs maximales sont donc applicables au 1er juillet 2022 mais les denrées citées dans l’annexe du règlement, ayant été mises sur le marché avant cette date peuvent rester sur le marché jusqu’au 31 décembre 2023.
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