Fraude alimentaire : résultat de l’opération OPSON XI
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Les opérations de lutte contre la fraude alimentaire ciblent les réseaux criminels pouvant porter gravement atteinte à la santé et à la sécurité des consommateurs.
Une nouvelle opération OPSON XI ciblant la fraude alimentaire a été menée entre Décembre 2021 et Mai 2022. Coordonné par EUROPOL, 26 pays ont participé à cette opération et se sont prés de 27 000 tonnes d’aliments contrefait qui ont été saisis. INTERPOL a coordonné les activités menées en dehors de l’UE.
Les autorités nationales ont effectué des contrôles dans les zones douanières, directement sur le marché et sur les produits vendus en ligne tout au long de la chaîne d'approvisionnement alimentaire.
L’opération en chiffre, saisies et activités :
Les principaux produits saisis, par ordre de quantité, sont les boissons alcoolisées, les céréales, grains et produits dérivés, les fruits et légumes, les compléments alimentaires et additifs, les produits sucrés et de confiserie, la viande et produits carnés, les produits de la mer, les produits laitiers et les produits de volailles.
Parmi les fraudes identifiées :
Vin : En Italie, le producteur d’une cave commercialisait du vin dans lequel avait été ajouté de l’eau, du sucre et des arômes naturels. Dans certains cas, la teneur en alcool était également plus élevée que la teneur réelle.
Epices : En Espagne, des suspects ont importé de l’extrait de gardénia d’Asie pour le vendre comme du Safran. Les autorités nationales ont enquêté sur 3 entreprises, arrêté 11 personnes et saisi 10 000 kg d'extrait de gardénia, qui s'il avait été vendu comme safran aurait valu environ 750 000 euros.
Viandes : Au Portugal, une opération a été menée contre un abattoir clandestin. Deux maisons soupçonnées d'être utilisées comme lieux d'abattage et de rôtissage illégaux de porcs ont été inspectées. Les actions ont abouti à la saisie de 60 carcasses de porcelets. Les agents ont démantelé les sites, qui n'avaient pas de licence, de mauvaises conditions d'hygiène et aucun contrôle vétérinaire.
Poissons : La France, l'Italie et la Suisse ont mené une activité d'échantillonnage sur les poissons. Ils vérifiaient si l'indication de « fraîcheur » déclarée sur l'étiquette était « vraie » ou « frauduleuse ».
Les échantillons ont été prélevés puis traités et analysés conformément à la procédure opératoire standard. Les résultats ont fourni des indicateurs de fraude, qui rendront les inspections futures plus efficaces.
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