Bilan annuel RASFF 2023

Le rapport annuel 2023 du réseau d'alerte et de coopération (ACN) vient d’être publié.

En 2023, 4 695 notifications ont été transmises au système d'alerte rapide pour les denrées alimentaires et les aliments pour animaux (RASFF) :

• 1 539 notifications de rejet aux frontières,
• 1 263 notifications d'alerte,
• 1 057 notifications pour information,
• 819 d'informations pour suivi,
• 17 nouvelles notifications.

4 199 concernaient les denrées alimentaires destinées à l’alimentation humaine, 303 les denrées alimentaires destinées à l’alimentation animale et 193 les matériaux en contact avec les denrées alimentaires.

Les pays ayant le plus notifié sont l’Allemagne (592), les Pays Bas (589), la France (421) et l’Italie (411).

Les pays UE les plus notifiés sont la Pologne (304), les Pays-Bas (289) et la France (269). Les pays tiers les plus notifiés sont la Turquie (408), la Chine (333) et l’Inde (303).

Les notifications les plus récurrentes sont :

• Les pesticides dans les fruits et légumes originaire de Turquie (168),
• Les salmonelles dans la volaille et les produits à base de volaille originaires de Pologne (153),
• La migration de substances dans les matériaux en contact avec les denrées alimentaires originaires de Chine (92),
• Les aflatoxines dans les fruits à coques, leurs produits dérivés et les graines originaires des Etats Unis (85).
• Les pesticides dans les fruits et légumes originaire d’Egypte (84)

Les pesticides sont le danger le plus notifié avec 936 notifications. Les plus retrouvés sont le chlorpyrifos (299), l’acétamipride (75) et l’oxyde d’éthylène et le 2-chloroéthanol (67). On les retrouve principalement dans les fruits et les légumes (d’origine Turquie).

Les microorganismes pathogènes se trouvent en seconde place avec 856 notifications. Les plus retrouvés sont les salmonelles (582), la listeria monocytogenes (131), Escherichia coli (50) et les norovirus (50). On les retrouve principalement dans la volaille et les produits à base de volaille et les fruits à coques et leurs produits dérivés.

Les mycotoxines sont le 3^ème danger le plus notifié en 2022 avec 401 notifications. La détection la plus fréquente est celle des aflatoxines dans la catégorie des fruits à coques, produits dérivés des fruits à coque et graines en provenance des Etats Unis.

Suivent ensuite les allergènes avec 217 notifications dans la catégorie plats préparés et snacks essentiellement. Le lait est l’allergène le plus notifié. Des problèmes de composition ont également été signalés (231) dans les aliments diététiques, les compléments alimentaires, les aliments enrichis.

Pour l’alimentation animale (FEED), 303 notifications ont été remontées au RASFF. Le danger le plus courant étant la salmonelles (111) ainsi que les entérobactéries détectées principalement dans les produits à mâcher pour chiens.

193 notifications concernant les matériaux en contact avec les denrées alimentaires ont été transmises en 2023. La majorité concernait les amines aromatiques primaires, le formaldéhyde et le plomb. La plupart des notifications concernaient les matériaux en provenance de Chine.

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