Bilan annuel RASFF 2022

Le rapport annuel 2022 du réseau d'alerte et de coopération (ACN) vient d’être publié.

En 2022, 4 361 notifications ont été transmises au système d'alerte rapide pour les denrées alimentaires et les aliments pour animaux (RASFF) :

• 1 514 notifications de rejet aux frontières (35%),
• 1 164 notifications d'alerte (27%),
• 999 notifications pour information (23%),
• 667 d'informations pour suivi (15%),
• 17 nouvelles notifications (1%).

3 904 concernaient les denrées alimentaires destinées à l’alimentation humaine, 234 les denrées alimentaires destinées à l’alimentation animale et 219 les matériaux en contact avec les denrées alimentaires.

Les pays ayant les plus notifiés sont l’Allemagne (586), les Pays Bas (559), la Belgique (428) et la Pologne (320). Les pays tiers les plus notifiés sont la Turquie (557) et l’Inde (299).

Les notifications les plus récurrentes sont :

• Les pesticides dans les fruits et légumes originaire de Turquie (299),
• Les salmonelles dans la volaille et les produits à base de volaille originaires de Pologne (190),
• Les matériaux en contact avec les denrées alimentaires originaires de Chine (76),
• Les salmonelles dans les fruits à coques, leurs produits dérivés et les graines originaires du Nigéria (66),
• Les aflatoxines dans les fruits à coques, leurs produits dérivés et les graines originaires des Etats Unis (53).

Les pesticides sont le danger le plus notifié avec 990 notifications. Les plus retrouvés sont le chlorpyrifos (251), l’oxyde d’éthylène et le 2 chloroéthanol (186), le chlorpyrifos-méthyl (142). On les retrouve principalement dans les fruits et les légumes (d’origine Turquie) et les herbes et épices.

Les microorganismes pathogènes se trouvent la seconde place avec 857 notifications. Les plus retrouvés sont les salmonelles (603), la listeria monocytogenes (132) et Escherichia coli (41). On les retrouve principalement dans la volaille et les produits à base de volaille et les fruits à coques et leurs produits dérivés.

Les mycotoxines sont le 3^ème danger le plus notifié en 2022 avec 485 notifications. La détection la plus fréquente est celle des aflatoxines dans la catégorie des fruits à coques, produits dérivés des fruits à coque et graines en provenance des Etats Unis.

Suivent ensuite les allergènes avec 210 notifications dans la catégorie des céréales et produits de boulangerie essentiellement. Le lait est l’allergène le plus notifié.

Des problèmes de composition ont également été signalés (208) dans les aliments diététiques, les compléments alimentaires, les aliments enrichis ainsi que la présence de substances non autorisées.

Pour l’alimentation animale (FEED), 234 notifications ont été remontées au RASFF. Le danger le plus courant étant la salmonelles (105) ainsi que les entérobactéries détectées principalement dans les produits à mâcher pour chiens.

219 notifications concernant les matériaux en contact avec les denrées alimentaires ont été transmises en 2022. La majorité concernait les amines aromatiques primaires, le formaldéhyde et le plomb. La plupart des notifications concernaient les matériaux en provenance de Chine.

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