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L'ANSES a récemment publié des recommandations quant aux résidus de pesticides via une étude de risque alimentaire pour le consommateur. Une liste de 76 résidus prioritaires a ainsi été définie.
L'évaluation effectuée a porté sur les produits d'origine végétale, animale mais aussi sur l'eau destinée à la consommation humaine et s'appuie sur les données suivantes:
Ces différentes données ont ainsi été compilées et une étude statistique tenant compte à la fois du risque alimentaire chronique et du risque aigüe a permis d'établir une liste de 76 résidus prioritaires.
Une échelle de hiérarchisation de ces pesticides identifiés comme prioritaires pour la surveillance, a été mise en place dans cet avis. Cette échelle va du niveau 2 au niveau 6, le niveau 2 correspondant à un risque faible associé à une incertitude élevée et le niveau 6 correspondant à un risque chronique et/ou aigüe clairement identifié et associé à un faible incertitude.
vous trouverez ci-dessous la liste de ces 76 pesticides:
Pesticides | Niveau Priorité |
2,4-DB | 3 |
Abamectine | 3 |
Bifénazate | 3 |
Bifenthrine | 6 |
Bitertanol | 5 |
Boscalide | 4 |
Bromures | 3 |
Carbaryl | 5 |
Carbendazime | 6 |
Carbofuran | 4 |
Chloropicrine | 4 |
Cuivre | 4 |
Cyanures | 4 |
Cyfluthrine | 3 |
Cyhexatin | 2 |
Cyperméthrine | 2 |
Cyromazine | 2 |
Deltaméthrine | 4 |
Dieldrin | 4 |
Diméthoate | 6 |
Dinocap | 4 |
Dithianon | 4 |
Dithiocarbamates | 6 |
Dodine | 4 |
Emamectine benzoate | 3 |
Endosulfan | 6 |
Ethephon | 3 |
Etofenprox | 2 |
Fenbutatin oxyde | 2 |
Fenpropidine | 2 |
Fipronil | 4 |
Fluazifop-p-butyl | 3 |
Fluazinam | 2 |
Flubendiamide | 2 |
Flufénacet | 2 |
Fluorure de sulfuryle | 2 |
Fluorures | 4 |
Fluquinconazole | 4 |
Fluvalinate | 2 |
Folpel | 6 |
Gamma-cyhalothrine | 3 |
Glufosinate | 4 |
Guazatine | 4 |
Heptachlore | 4 |
Hexythiazox | 2 |
Hydrazide Maléique | 2 |
Imazalil | 6 |
Indoxacarbe | 4 |
Ioxynil | 4 |
Lambda-cyhalothrine | 3 |
Lindane | 4 |
Métaflumizone | 2 |
Métazachlore | 2 |
Méthamidophos | 5 |
Méthidathion | 5 |
Methomyl | 6 |
Nicotine | 5 |
Novaluron | 4 |
Oxamyl | 6 |
Oxyfluorfène | 2 |
Penthiopyrad | 2 |
Prochloraze | 5 |
Profénofos | 2 |
Propamocarbe | 3 |
Pyréthrines | 3 |
Spinétoram | 2 |
Spinosad | 3 |
Spirodiclofen | 2 |
Spirotetramat | 2 |
Tébuconazole | 2 |
Tetraconazole | 3 |
Thiabendazole | 6 |
Thiaclopride | 6 |
Thiamethoxam | 2 |
Thiram | 4 |
Triflumizole | 4 |
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