D'où vient le fosétyl aluminium (fosetyl-Al) ?
Le Fosétyl-aluminium est un pesticide utilisé comme fongicide pour lutter contre les diverses maladies sur les cultures destinées à la consommation humaine et animale.
Le Fosétyl-Al possède en métabolite principal l'acide phosphonique (ou acide phosphoreux), qui est régulièrement détecté dans les matrices alimentaires peu transformées, c'est la matière active analysée au sein de notre laboratoire.
Quelles filières sont concernées ?
La filière vin
La filière fruits et légumes (Pomme, poire, tomate, laitue...)
Règlementations
Le fosétyl-Al est la substance active pour laquelle on répertorie le plus grand nombre de dépassement de LMR relativement au nombre d’échantillons analysés.
L'utilisation du fosétyl (Fosétyl-Al) est règlementé et autorisé en France et en Europe selon le règlement règlement N°1107/2009.
Le règlement (UE) N°396/2005 et ses modifications successives fixent les LMRs du fosetyl dans les denrées alimentaires.
Selon l’examen publié par l’EFSA, "Peer review of the pesticide risk assessment of the active substance fosetyl EFSA Journal 2018;16(7):5307" et la fiche descriptive publiée par le BNN, "Phosphonic acid, potassium phosphonate (potassium salt of phosphonic acid), fosetyl-aluminium May 2017", la teneur en acide phosphonique dans les matrices analysées peut provenir de sources d'origine non-phytopharmaceutiques (tels que des engrais) mais également de la métabolisation du fosétyl-Al.
La solution Phytocontrol
Le laboratoire Phytocontrol, expert de l’analyse des pesticides, s’adapte à vos besoins et vous propose l'analyse du Fosétyl-aluminium et de l’acide phosphonique par LC-MS/MS à des limites de quantification pouvant atteindre 0,01 mg/kg.
Pourquoi choisir Phytocontrol
P.E.R.F. : Phytocontrol est un projet technologique et humain qui répond aux enjeux sociétaux de sécurité des eaux et des aliments avec proximité, expertise, réactivité et fiabilité. Le Laboratoire vous apporte les solutions les plus fiables, innovantes et éco-responsables pour vous garantir la meilleure expertise européenne. Un pas d’avance technologique, Phytocontrol développe son propre Système d’Information via un Datacenter de dernière génération et innove avec son propre système de traçabilité du cheminement de l’échantillon. L’anticipation est le crédo de Phytocontrol qui compte bien garder son avance !
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