Composés perfluoroalkylés (PFAS) dans les eaux

PFAS : toxiques pour l'environnement et la santé

Les composés perfluorés et polyfluorés sont largement utilisés dans l’industrie à travers plus de 4700 molécules pour leurs propriétés antiadhésives, imperméables, antitache, résistance à la chaleur. On les retrouve notamment dans les textiles « outdoor », les emballages alimentaires, ustensiles de cuisine (poêles anti-adhésives), les mousses anti-incendie, imperméabilisants, isolants électriques, cires, vernis…

Ces composés se dégradent lentement et sont donc très persistants dans l’environnement (sols, eaux souterraines, eaux de surface) et dans les organismes aquatiques. On peut également les retrouver dans les eaux de consommation et les aliments. Les composés perfluorés et polyfluorés ne sont pas détruits dans le corps humain et se bioaccumulent, augmentant ainsi les risques sur la santé : taux élevés de cholestérol, perturbation du fonctionnement du foie, hypothyroïdie, augmentation des risques de cancers des reins et des testicules, etc.

Le centre international de recherche sur le cancer classe les PFAS dans le groupe 2B des « substances peut être cancérogènes pour l’homme ».

Quelles sont les eaux concernées ?

Eaux brutes : lac, rivière, forage...

Eaux de consommation : eau de réseau, eau embouteillée

Eaux atypiques : eaux fortement minéralisées, eaux carbo-gazeuses

Eaux résiduaires : urbaines et industrielles

Règlementation

Eau de consommation humaine : La directive (UE) 2020/2184 relative à la qualité des eaux destinées à la consommation humaine fixe une valeur paramétrique pour :

Le total des PFAS = 0,50 μg/L (totalité des substances alkylées per et polyfluorées).
La somme des PFAS = 0,10 μg/L (somme de 20 substances alkylées per et polyfluorées considérées comme préoccupantes dont la liste est établie à l’annexe III partie B point 3 de la directive).

Au plus tard le 12 janvier 2024, la Commission établit des lignes directrices techniques relatives aux méthodes d’analyse pour la surveillance des substances alkylées per- et polyfluorées en vertu des paramètres «Total PFAS» et «Somme PFAS», y compris concernant les limites de détection, les valeurs paramétriques et la fréquence d’échantillonnage.

Eau environnement : Selon l’avis relatif aux limites de quantification des couples « paramètre-matrice » de l’agrément des laboratoires effectuant des analyses dans le domaine de l’eau et des milieux aquatiques (version du 19/10/19), une LQ à 0,002 μg/L est fixée pour 7 PFAS dans les eaux douces (PFHxA, PFHpA, PFOA, PFDA, PFHxS, PFOS, PFDS).

Eau résiduaire : Avis LQ environnement sur eaux résiduaires : 0,05μg/L pour le PFOS.

La solution Phytocontrol

Phytocontrol a développé une méthode permettant l’analyse de 25 composés perfluorés (PFAS) dans les eaux douces, brutes, atypiques (carbo-gazeuses et fortement minéralisées) et résiduaires. Cette méthode concerne l’analyse des PFAS dissous dans l’eau.

Dans les eaux douces, brutes et atypiques, les limites de quantification sont de 0,002 μg/L pour 12 PFAS, 0,005 μg/L pour 6 PFAS, 0,01 μg/L pour 3 PFAS et 0,02 μg/L pour 4 PFAS.
Dans les eaux résiduaires les limites de quantification sont de 0,02 μg/L pour 12 PFAS, 0,05 μg/L pour 6 PFAS, 0,1 μg/L pour 3 PFAS et 0,2 μg/L pour 4 PFAS.

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