Sécurité alimentaire et enjeux analytiques – Lille
Nouvelle thématique pour notre Matinale Lille !
Phytocontrol organise sa prochaine matinée technique, d’informations et d’échanges, sur le thème
« Food Safety »
le vendredi 5 avril 2024 de 9h à 12h30, à la Cité des Échanges, palais des congrès à Marcq-en-Barœul, près de Lille.
Cette thématique, axée sur la sécurité alimentaire, aborde les nouvelles problématiques et méthodes sur les polluants organiques persistants, le bilan des actualités réglementaires 2023 et les perspectives 2024, la Food Safety Culture et la traçabilité digitale dans l’agro-alimentaire.
• Au programme :
9h – 10h
La menace invisible : une exploration des Polluants Organiques Persistants dans notre alimentation et environnement
Eric Capodanno – Directeur Scientifique
10h – 10h45
Actualités réglementaires : bilan 2023 et perspectives 2024
Céline Taffin – Responsable Veille Réglementaire
Nouvelles règlementations entrées en vigueur en 2023 concernant les résidus de pesticides, les contaminants environnementaux, OGM et paramètres microbiologiques dans les denrées alimentaires. Nouvelles règlementations entrées en vigueur en 2023 concernant les contaminants dans les EDCH et Eaux résiduaires. Perspectives 2024 : Projet de modification de la règlementation concernant l’alimentation animale et humaine.
10h45 – 11h
PAUSE
11h – 11h45
Maîtrise des risques et Food Safety Culture : Optimisation du Système Qualité pour une gestion proactive de la sécurité des aliments
Sabrina Panis – Directrice Audit Conseil Formation
Record du taux de TIAC publié par Santé Publique France dans le dernier bilan annuel, Réformes réglementaires visant à renforcer les contrôles… Les enjeux sont multiples pour assurer la protection des consommateurs, tout en préservant la réputation et la viabilité économique des entreprises du secteur. Point sur les défis de l’industrie agroalimentaire en 2024, évolutions des exigences et référentiels qualité, adaptation des outils pour assurer la sécurité sanitaire des aliments.
11h45 – 12h30
Vers une traçabilité réinventée : le pouvoir de la digitalisation dans l’agro-alimentaire
Baptiste Geay – Responsable technique Traçabilité
Découvrez comment la digitalisation révolutionne la traçabilité des consommables, en garantissant la conformité aux normes européennes tout en fournissant une gestion de la chaîne alimentaire plus précise, transparente et sécurisée.
12h30 – 13h30
COCKTAIL DEJEUNATOIRE
• Public :
Acteurs de la filière agro-alimentaire, produits frais et transformés, distributeurs et institutionnels
• Accueil et restauration :
Un café d’accueil sera proposé dès 8h30, ainsi qu’un déjeuner-cocktail en clôture de la rencontre.
Les places sont gratuites et limitées, mais l’inscription est obligatoire.
• Lieu de l’évènement :
La Cité des Échanges
40 rue Eugène Jacquet
59700 Marcq-en-Barœul
