Sécurité alimentaire et enjeux analytiques – Strasbourg
Phytocontrol organise sa prochaine matinale technique, d’information et d’échanges, sur le thème :
Sécurité alimentaire et enjeux analytiques
Mardi 25 septembre 2018 de 9h à 12h30, à Strasbourg à la CCI Alsace Eurométropole
La thématique abordée, Sécurité alimentaire et enjeux analytiques, couvrira notamment la gestion des allergènes, les contaminations alimentaires issues des emballages, ainsi que les enjeux analytiques liés aux résidus de pesticides.
- Différents témoignages :
- Contrôle et maîtrise du risque allergène en IAA : Caroline Araiz (Responsable service Biotechnologies – Laboratoire Phytocontrol)
- L’analyse des contaminants issus des emballages alimentaires (phtalates, bisphenols et mosh moah) : Fabien Riera (Consultant contaminants alimentaires)
- Analyse des résidus de pesticides dans les filières conventionnelles et Bio : Eric Capodanno (Directeur Scientifique – Laboratoire Phytocontrol)
- Public : Acteurs de la filière agro-alimentaire, produits frais et transformés et institutionnels
Un café d’accueil sera proposé dès 8h30, ainsi qu’un déjeuner-cocktail qui clôturera la rencontre.
Places limitées, inscription gratuite.
