Phytocontrol ampia la sua offerta nella microbiologia degli alimenti e dell’acqua
Phytocontrol sviluppa il suo metodo di identificazione tramite la tecnologia MALDI TOF. Oltre a l’identificazione di specie batteriche e di lieviti, è possibile identificare le muffe.
Per controllare e prevenire il rischio di contaminazione alimentare da agenti patogeni che possono avere gravi conseguenze sui consumatori, è necessario utilizzare varie tecniche avanzate per confermare e identificare tutte le specie.
Cos'è il metodo MALDI TOF?
La spettrometria di massa MALDI TOF (Matrix-Assisted Laser Desorption Ionization - Time of flight) si basa sull'identificazione dell'impronta di massa delle proteine, le quale sono diverse da una specie all'altra. L’analisi di queste impronte specifiche permette d’identificare specie batteriche, lieviti, funghi filamentosi e dermatofiti.
Per ottenere queste impronte, le colonie di microrganismi son colpite da un raggio laser, le loro proteine sono atomizzate e separate in base alla loro massa e poi misurate da un rilevatore per definire profili caratteristici. Questa tecnica permette l'identificazione precisa di un particolare microrganismo confrontando ogni profilo con il database di Phytocontrol, che contiene oltre 3000 specie di batteri, lieviti e muffe!
Il MALDI TOF è più veloce dei metodi tradizionali di microbiologia e ha lo stesso livello di discriminazione. Questa tecnologia gioca un ruolo cruciale nei controlli microbiologici effettuati nelle industrie che richiedono risultati veloci e affidabili.
La soluzione Phytocontrol per l'identificazione di batteri, lieviti e funghi filamentosi
Phytocontrol è in grado di identificare ceppi di batteri, lieviti, muffe e funghi tramite MALDI TOF da colonie provenienti da un terreno di coltura selettivo o non selettivo. Dopo coltivazione delle colonie su piastre, l'identificazione dei ceppi tramite MALDI TOF è effettuata in pochi minuti. La tecnica è applicabile sia in microbiologia alimentare che in microbiologia dell’acqua.
Questo metodo analitico robusto e affidabile è una garanzia di competenza e reattività per il laboratorio di Phytocontrol.
Per qualsiasi informazioni tecniche, sui prezzi e/o sulle normative, non esita a contattarci.
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