Analisi delle nanoparticelle di biossido di titanio, di oro e d’argento
Phytocontrol ti accompagna nella ricerca e nella determinazione delle dimensioni delle nanoparticelle di biossido di titanio (E171), oro (E175) e argento (E174).
Il Laboratorio raccoglie la sfida di monitorare questi composti attraverso un'analisi specifica e innovativa che permette la caratterizzazione di questi nanomateriali inorganici negli alimenti, nell'acqua e nei prodotti cosmetici.
Il mondo delle nanotecnologie ha permesso di scoprire che la materia acquisisce nuove proprietà (fisiche, chimiche, biologiche, ecc.) quando i prodotti utilizzati sono misurati in milionesimi di millimetro. I nanomateriali formano così una nuova famiglia di agenti chimici che presentano molteplici differenze in termini di composizione, caratteristiche dimensionali e proprietà fisico-chimiche. Per esempio, l'oro è totalmente inattivo su scala micrometrica, mentre diventa un eccellente catalizzatore di reazioni chimiche quando assume dimensioni nanometriche.
I nanomateriali sono utilizzati nell'industria farmaceutica, chimica, alimentare e aeronautica.
Le nanomateriali sono presente negli alimenti, nelle acque, nei cosmetici
Le nanoparticelle inorganiche sono utilizzate nell'industria alimentare come additivi secondo le loro proprietà: esaltatori di sapidità, agenti sbiancanti, decorazione, antiagglomeranti, chiarificanti o abrasivi... Si possono trovare anche nei prodotti cosmetici e nelle acque reflue.
Il biossido di titanio (TiO2)
Elencato come additivo (E171), il TiO2 è usato per le sue proprietà sbiancanti e brillanti in molti dolciumi, decorazioni di pasticceria, gelati e biscotti. In Francia il suo utilizzo nei prodotti alimentari è stato vietato.
Inoltre, è utilizzato nel settore cosmetico come filtro UV.
Le nanoparticelle d'oro
La polvere e la foglia d'oro (E175) è usata principalmente come colorante, o per decorare dolciumi, cioccolatini e liquori. Le nanoparticelle d'oro possono essere presenti nelle acque reflue.
Le nanoparticelle d'oro hanno proprietà ottiche utilizzate nella nanomedicina per la terapia del cancro e l'imaging. Sono anche utilizzate in formulazioni cosmetiche per creme, trucchi, polveri, ecc.
Le nanoparticelle d'argento
Le nanoparticelle d'argento sono utilizzate principalmente per le loro proprietà biocide, attraverso il rilascio di ioni Ag+ (noti per la loro tossicità). Si trovano in alcuni integratori alimentari, imballaggi alimentari, prodotti non alimentari (per esempio dentifricio), così come nei tessuti. Le nanoparticelle d'argento possono essere utilizzate come additivo alimentare (E 174) soprattutto per la decorazione di dolci e pasticcini.
Possono anche essere presenti nei cosmetici e nelle acque reflue.
La soluzione Phytocontrol
Phytocontrol è in grado di indentificare e quantificare la distribuzione dimensionale di nanoparticelle di biossido di titanio, oro e argento utilizzando la sua tecnologia SP-ICP-MS di ultima generazione.
Les 3 pôles d’expertise du Groupe : Agrifood pour le secteur agroalimentaire, Waters pour celui des eaux et de l’environnement et Biopharma pour le secteur des produits cosmétiques, vous accompagnent dans la maîtrise des risques potentiels liés aux nanomatériaux selon vos domaines d’application.
Le tre dipartimenti di competenza del Gruppo: Agrifood per il settore agroalimentare, Waters per il settore delle acque e dell’ambiente e Biopharma per il settore cosmetico, vi accompagnano per controllare i rischi potenziali associati ai nanomateriali in svariati campi di applicazione.
Per soddisfare le raccomandazioni normative, il laboratorio determinerà il diametro mediano, il diametro medio, la percentuale di nanoparticelle con dimensioni inferiori a 100 nm, ma anche il diametro più frequente osservato, il D10 e il D90, e la distribuzione dimensionale. Questo supporto all'interpretazione dei risultati permetterà di concludere in modo inequivocabile sulla presenza di nanoparticelle.
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