Adulterazione degli oli vegetali
Phytocontrol, esperto di autenticità alimentare , è in grado di interpretare le adulterazioni degli oli vegetali ad uso alimentare.
L'Europa è il 1er consumatore mondiale di oli vegetali. Il consumo di oli vegetali raggiunge i 10 milioni di tonnellate. Gli oli più consumati sono l'olio di girasole, l'olio di oliva, gli oli miscelati e l'olio di colza.
Dopo la crisi del COVID e la guerra in Ucraina, i rischi di frode nel settore degli oli vegetali ad uso alimentare sono aumentati. Alcuni oli possono essere adulterati dall'aggiunta di oli di qualità inferiore e altri possono essere contaminati da sostanze chimiche o microrganismi dannosi per la salute.
Le etichette degli oli vegetali possono essere fuorvianti o imprecise e ciò può indurre i consumatori ad acquistare oli di qualità inferiore o non conformi. Alcuni produttori o fornitori potrebbero non rispettare gli standard per la produzione di oli vegetali ad uso alimentare, con conseguenti rischi per la salute dei consumatori.
La soluzione Phytocontrol
Per individuare gli inganni relativi agli oli vegetali, Phytocontrol offre un servizio d’interpretazione dell'adulterazione su oli semplici ad uso alimentare, che consente di convalidare o invalidare la tipologia di olio o la miscela di due oli.
Il nostro laboratorio esegue questa analisi sui seguenti oli: Mango, Amaranto, Arachide, Argan, Avocado, Avena, Bacche di olivello spinoso, Burro di cacao, Burro di karité, Borragine, Camelina, Cartamo, Canapa, Chia, Semi di colza, Copra, Crambe, Cumino, Cumino nero, Cuphea ilavea, Cuphea leptopoda, Fieno greco, Germe di grano, Semi di olivello spinoso, Semi di cotone, Cocco, Semi di ribes nero, Semi di senape nera, Semi di lino, Mais, Nocciola, Oliva, Enotera, Palma, Nocciolo di palma, Perilla, Pistacchio, Portulaca, Salicornia, Grano saraceno, Sesamo, Soia, Girasole, Semi di anguria.
Hai bisogno di informazioni tecniche o di informazioni sui prezzi? Contatta il nostro servizio clienti al +39 800 909 769 o invia un’e-mail all’indirizzo: italia@phytocontrol.com
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