Avviso a tutti gli operatori del settore ortofrutticolo, una nota di sintesi « ANALISI DEI RESIDUI DI PESTICIDI » è stata pubblicata nel luglio 2020 dal CTIFL (Centro Tecnico Interprofessionale Ortofrutticolo). Destinato agli esperti incaricati dell'esecuzione e dell'interpretazione delle analisi (responsabili della qualità, tecnici agricoli, produttori, ecc.), questo riassunto completo richiama i fondamenti normativi, illustra in dettaglio i concetti di base della tossicologia, aiuta a comprendere i risultati e fornisce consulenza sulla scelta del laboratorio di analisi per lo sviluppo di un piano di controllo. Il laboratorio Phytocontrol soddisfa tutte le raccomandazioni di questa nota completa del CTIFL e si spinge oltre, accompagnandovi passo dopo passo nel vostro piano di controllo.
Phytocontrol ha prestato attenzione a queste 30 pagine di rapporti che aiutano nella scelta del laboratorio per analizzare i residui di pesticidi: accreditamenti, affidabilità, normative, reattività, vicinanza, logistica, competenza, accompagnamento personalizzato... Abbiamo estratto per voi, qui di seguito, alcuni passaggi essenziali di questa nota aggiungendo i servizi che Phytocontrol offre:
- Il rapporto specifica le raccomandazioni per scegliere un laboratorio per l'analisi dei residui di pesticidi. "I laboratori selezionati devono essere accreditati. Il COFRAC garantisce la propria competenza tecnica e imparzialità su specifiche operazioni di controllo per misurare una caratteristica o per valutare un determinato criterio, sulla base della norma di accreditamento NF EN ISO/IEC 17025. ...] è importante verificare nelle specifiche che il laboratorio sia effettivamente accreditato per questo principio attivo. È importante che l'analisi tenga conto della definizione ufficiale del residuo per la sostanza considerata.»
Accreditato secondo la norma NF EN ISO/IEC 17025, il laboratorio Phytocontrol garantisce un rapporto di analisi entro 24 ore per i campioni urgenti o da 48 a 72 ore per i campioni di routine e offre uno dei più completo screening sul mercato con più di 650 molecole e metaboliti, la maggior parte dei quali sono accreditati e soddisfano le definizioni normative sui residui.
- Il rapporto evidenzia gli LMR, "tutte le questioni relative ai residui di pesticidi negli alimenti sono disciplinate dal regolamento (CE) n. 396/2005. È importante sottolineare che in Europa i limiti massimi di residui alimentari sono stati armonizzati dal 2008. "Gli LMR sono in costante evoluzione e ogni anno vengono pubblicati in media una decina di testi che modificano il regolamento (CE) n. 396/2005. La nostra unità di monitoraggio normativo offre un supporto a 360° e tutti i clienti hanno accesso ad un servizio di monitoraggio personalizzato nella loro area dedicata e ad un supporto su misura: monitoraggio giornaliero personalizzato, pubblicazione degli ultimi testi normativi nell'area clienti dedicata. Quando viene pubblicata una modifica del testo relativo alle LMR, il servizio sintetizza e invia le informazioni ai dipartimenti di vendita, che le ridistribuiscono ai clienti. Ogni giorno le modifiche normative e le novità proposte dal laboratorio sono disponibili sul sito web di Phytocontrol. Infine, e per non perdere nulla, un riassunto delle notizie viene inviato a tutti i clienti e ai potenziali clienti: Agrifood mensile e Waters trimestrale.
- Il rapporto evoca l'importanza delle conclusioni, "è importante che il laboratorio concluda sulla conformità del lotto analizzato rispetto alla normativa: conformità sull'LMR, rischio del consumatore in relazione alla DAR e conformità nel caso di ortofrutta di origine francese in relazione alle autorizzazioni della molecola sul territorio (conformità delle pratiche agricole).»
I nostri rapporti di analisi sono resi con una conclusione sulla conformità del prodotto analizzato e sulle autorizzazioni (conformità delle pratiche agricole) secondo il paese di origine. Inoltre, abbiamo creato degli allegati specifici per calcolare il rischio tossicologico (allegati ARfD) e per accompagnare le specifiche di alcune procedure di qualità.
- Si raccomanda un accompagnamento: "Oltre al prezzo, durante la gara d'appalto o la ricerca di laboratorio, è importante chiedere e confrontare i tempi di risposta che possono differire da un laboratorio all'altro. Si dovrebbe anche considerare la facilità di discussione o di contatto tecnico in caso di assistenza post-vendita.»
Se avete bisogno di consulenza tecnica e/o regolamentare, o di assistenza nell'interpretazione dei rapporti di analisi, i nostri servizi per i clienti, regolamentari e di altro tipo garantiscono un rapido ritorno entro 24-48 ore al massimo!
- Il rapporto insiste sulla coerenza dei paesi dell'UE: "Nel caso di ortofrutta provenienti dall'UE (oltre che dalla Francia), l'operatore francese dovrà verificare che le sostanze attive siano approvate dall'UE (recandosi sul sito del database dei pesticidi della DG Sanco) e che siano rispettati gli LMR armonizzati. L'uso di un prodotto fitosanitario non autorizzato in Francia (nessuna autorizzazione all'immissione in commercio) ma autorizzato nel paese di origine è effettivamente possibile se viene rispettato l'LMR della sostanza. »
Il dipartimento di regolamentazione del laboratorio lavora quotidianamente, oltre al database dei pesticidi della DG Sanco, con una banca dati internazionale per la ricerca di LMR e autorizzazioni d'uso in paesi UE e non UE.
- Oltre al laboratorio, il rapporto ci parla di servizi aggiuntivi: "Il modo in cui i campioni vengono raccolti può influenzare il prezzo. In generale, vengono proposte tre soluzioni: campionamento e spedizione diretta del campione da parte dell'azienda; campionamento da parte dell'azienda e raccolta da parte del laboratorio o, infine, la soluzione più semplice: campionamento e trasporto del campione da parte del laboratorio. "Phytocontrol Group dispone di un team di tecnici/campionatori dedicati in ogni regione governato dal dipartimento logistico e di uno scheduler la cui missione è quella di rendere i ritiri presso i nostri clienti più fluide ogni giorno.
- Un sostegno su misura, "Ad esempio, le procedure "Vergers Eco Responsables" gestite dall'Associazione nazionale per le mele e le pere e le pesche e albicocche DOP della Francia o i Pomodori DOP della Francia e i Pomodori e cetrioli della Francia richiedono regole severe per l'uso dei prodotti fitosanitari. Seguono le banche dati sui risultati delle analisi dei residui effettuate da professionisti per più di 10 anni. »
I team di ricerca e sviluppo del laboratorio hanno sviluppato, in collaborazione con le associazioni e i vari cluster, screening specifici per mele e pere (ANPP), pesche e albicocche (pesche albicocche DOP), fragole (fragole DOP francesi), ecc...
- Nella coerenza delle competenze del laboratorio, Phytocontrol ha sviluppato 5 anni fa un centro di formazione e fornisce formazione sulle normative relative ai prodotti fitosanitari e sui contaminanti negli alimenti e nei mangimi. I nostri esperti forniscono un supporto su misura, dalla formazione interna al piano di controllo attraverso un follow-up personalizzato. Non esitate a consultare il nostro catalogo di formazione e se non trovate quello che vi serve, potete chiederci una formazione personalizzata.
Per qualsiasi informazioni tecniche, sui prezzi e/o sulle normative, non esitate a contattarci.
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