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La relazione annuale RASFF 2020 per i prodotti alimentari e i mangimi è stata pubblicata.
Nel 2020, 3 862 notifiche sono state trasmesse attraverso il portale RASFF, di cui 1 430 erano notifiche di allarme, 572 erano notifiche di informazione per il follow-up, 791 erano notifiche di informazione, 1 056 erano notifiche di rifiuto alla frontiera e 13 erano nuove notifiche.
Rispetto al 2019, il numero di notifiche di allarme che coinvolgono un rischio grave per la salute è aumentato del 22%. Il forte calo delle notifiche di respingimenti alla frontiera (-30%) riflette molto probabilmente l'impatto della pandemia COVID-19 sul commercio globale più che sui controlli stessi.
ALIMENTI
I 3 principali pericoli negli alimenti provenienti dai paesi dell'UE.
Microrganismi patogeni:
Sono state riportate 788 notifiche relative a microrganismi patogeni, principalmente su prodotti di origine animale. Questo rappresenta un aumento del 37% rispetto al 2019.
La salmonella è il patogeno più frequentemente segnalato negli stati membri dell'UE (537 notifiche, in aumento del 45%).
La presenza di Listeria monocytogenes nei prodotti ittici è stata una causa importante di epidemie alimentari nel 2020 (32 rapporti). È stato segnalato 31 volte nella carne e nei prodotti a base di carne, 25 volte nel latte e nei prodotti a base di latte (tra cui 13 nei formaggi francesi), 21 volte nel pollame e nei prodotti a base di pollame.
Sono state emesse 29 notifiche relative a Escherichia coli produttore di shigatoxin. La contaminazione, di origine animale o umana, si trova più spesso nei prodotti di carne (non trattati termicamente) (19 notifiche) e nel formaggio (9 notifiche).
Ci sono state 50 notifiche (in aumento del 100% rispetto al 2019) riguardanti il norovirus, di cui 27 hanno riportato norovirus
