Quale è l’origine del fosetil alluminio ?
Il fosetil alluminio è un pesticida usato come fungicida per controllare varie malattie delle colture destinato al consumo umano e animale.
Il fosetil alluminio ha come metabolita principale l'acido fosfonico (o acido fosforoso), che viene regolarmente rilevato nelle matrici alimentari poco trasformate. Questo è il principio attivo analizzato nel nostro laboratorio.
Quali sono i settori alimentari interessati ?
Il settore vitivinicolo
Il settore ortofrutticolo (mela, pera, pomodoro, lattuga...)
Regolamento
Il fosetil alluminio è la sostanza attiva per la quale è stato riportato il maggior numero di superamenti degli LMR in relazione al numero di campioni analizzati.
L'uso del fosetil alluminio è regolamentato e autorizzato in Francia e in Europa secondo il regolamento n. 1107/2009.
Il regolamento (UE) n. 396/2005 e le sue successive modifiche stabiliscono gli LMR per il fosetil alluminio nei prodotti alimentari.
Secondo la revisione pubblicata dall'EFSA, "Peer review of the pesticide risk assessment of the active substance fosetyl EFSA Journal 2018"16(7): 5307" e la nota informativa pubblicato dal BNN, " Phosphonic acid, potassium phosphonate (potassium salt of phosphonic acid), fosetyl-aluminium May 2017", il contenuto di acido fosfonico nelle matrici analizzate può provenire da fonti non fitofarmaceutiche (come i fertilizzanti) ma anche dalla metabolizzazione del fosetil alluminio.
La soluzione Phytocontrol
Il laboratorio Phytocontrol, esperto nell'analisi dei pesticidi, si adatta alle vostre esigenze e vi offre l'analisi del fosetil alluminio e dell'acido fosfonico con LC-MS/MS con limiti di quantificazione fino a 0,01 mg/kg.
Perché scegliere Phytocontrol
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