Rapporto annuale RASFF 2022

È stato pubblicato il rapporto annuale 2022 della Rete di allerta e cooperazione (ACN).

Nel 2022, sono state inviate 4.361 notifiche al Sistema di allerta rapido per alimenti e mangimi (RASFF):

• 1.514 notifiche di respingimento alla frontiera (35%),
• 1.164 notifiche di allarme (27%),
• 999 notifiche per informazioni (23%),
• 667 informazioni per il follow-up (15%),
• 17 nuove notifiche (1%).
• 3.904 hanno riguardato alimenti destinati al consumo umano, 234 alimenti destinati al consumo animale e 219 materiali a contatto con gli alimenti.

I Paesi che hanno effettuato il maggior numero di notifiche sono stati Germania (586), Paesi Bassi (559), Belgio (428) e Polonia (320). I Paesi terzi che hanno ricevuto più notifiche sono stati la Turchia (557) e l'India (299).

Le notifiche più ricorrenti sono:

• Pesticidi in frutta e ortaggi dalla Turchia (299),
• Salmonella nel pollame e nei prodotti avicoli della Polonia (190),
• Materiali a contatto con gli alimenti provenienti dalla Cina (76),
• Salmonella nella frutta a guscio, nei suoi derivati e nei semi della Nigeria (66),
• Aflatossine nella frutta a guscio, nei loro derivati e nei semi originari degli Stati Uniti (53).

I pesticidi sono il pericolo più frequentemente segnalato, con 990 notifiche. I più comunemente trovati sono il clorpirifos (251), l'ossido di etilene e il 2-cloroetanolo (186) e il clorpirifos-metile (142). Si trovano principalmente in frutta e ortaggi (di origine turca) e in erbe e spezie.

I microrganismi patogeni sono al secondo posto con 857 notifiche. I più comuni sono stati la salmonella (603), la listeria monocytogenes (132) e l'Escherichia coli (41). Si trovano principalmente nel pollame e nei prodotti a base di pollame, nonché nella frutta a guscio e nei prodotti a base di frutta a guscio.

Le micotossine sono state il terzo pericolo più notificato nel 2022, con 485 notifiche. Il rilevamento più frequente è stato quello delle aflatossine in noci, derivati e semi provenienti dagli Stati Uniti.

Seguono gli allergeni, con 210 notifiche, principalmente nella categoria dei cereali e dei prodotti da forno. Il latte è l'allergene più notificato.

Sono stati segnalati anche problemi di composizione (208) in alimenti dietetici, integratori alimentari e alimenti fortificati, nonché la presenza di sostanze non autorizzate.

Per quanto riguarda gli alimenti per animali (FEED), sono state inviate al RASFF 234 notifiche. I pericoli più comuni sono stati la salmonella (105) e gli enterobatteri, rilevati soprattutto nei masticatori per cani.

Nel 2022 sono state presentate 219 notifiche relative a materiali a contatto con gli alimenti. La maggior parte riguarda amine aromatiche primarie, formaldeide e piombo. La maggior parte delle notifiche riguardava materiali provenienti dalla Cina. Phytocontrol ti accompagna nel monitoraggio delle problematiche relative alle frodi e alla sicurezza alimentare. Gli elenchi delle prove accreditate COFRAC N°1-1904, N°1-6066 e N°1-6634 sono disponibili nella tua area riservata MyPhytocontrol o sul sito web del COFRAC.