Phytocontrol, fa il pieno di vitamine!

Quali sono le vitamine?

Le vitamine sono sostanze organiche prive di valore energetico ma indispensabili per l'organismo. Di solito il corpo umano non è in grado di produrli, devono quindi essere forniti attraverso l'alimentazione.

La vitamina A svolge un ruolo importante nella crescita e nella visione.

La vitamina C svolge un ruolo importante nell'assorbimento e nell'utilizzo dei nutrienti. Contribuisce inoltre al mantenimento della funzione immunitaria.

La vitamina E protegge le membrane cellulari e contribuisce a rallentare l'invecchiamento della pelle. Viene spesso utilizzato come conservante alimentare (da E306 a E309) per prevenire l'irrancidimento degli alimenti da parte dei radicali liberi.

Cosa dice la normativa?

Alimenti: il regolamento (UE) N. 1169/2011 relativo alla fornitura di informazioni sugli alimenti ai consumatori stabilisce i requisiti della dichiarazione nutrizionale. L'etichettatura delle vitamine non è obbligatoria, ma può essere aggiunta ad altre informazioni.

Mangimi: il regolamento (CE) N. 1831/2003 sugli additivi destinati all'alimentazione animale specifica nell'allegato I l'elenco degli additivi autorizzati nei mangimi, comprese alcune vitamine.

Chi è interessato?

Tutti gli operatori dei settori frutta e verdura, semi oleosi e frutta secca, oli, prodotti trasformati, prodotti lattiero-caseari, prodotti a base di carne, succhi e bevande (non alcolici), mangimi e integratori alimentari.

La soluzione di Phytocontrol

Offriamo una gamma completa di analisi fisico-chimiche degli alimenti, i parametri requisiti per la dichiarazione nutrizionale, le vitamine A, C ed E con metodi accreditati. La reattività dei nostri team e l'affidabilità delle nostre analisi sono una garanzia di competenza e di risultati affidabili.

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