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Settore dei prodotti lattiero-caseari
I prodotti lattiero-caseari si riferiscono al latte di diverse specie animali e ai prodotti trasformati risultanti dalla trasformazione di questo latte. Sono classificati in tre categorie principali: latte, formaggio e yogurt/formaggio bianco e latte fermentato.
I latticini forniscono al corpo nutrienti essenziali :
- Micronutrienti (vitamine, oligoelementi e minerali) che svolgono un ruolo essenziale nel funzionamento del corpo.
- Macronutrienti (carboidrati, proteine e grassi) che forniscono energia a tutto il corpo.
Gestione della qualità e della sicurezza
La qualità e la sicurezza dei prodotti lattiero-caseari, compresi i prodotti derivati destinati ai lattanti e ali bambini nella prima infanzia sono altamente regolamentate in Europa.
L'offerta Phytocontrol
Competenza
| Una multiresiduale di oltre 650 principi attivi, pertinente ed esaustiva! | Un’analisi multiresiduale specifica per categoria di prodotto, secondo il tuo disciplinare di produzione. |
- Pesticidi : clorati, BAC/DDAC, cloruro, bromuro.
- Micotossine : Aflatossine M1.
- Residui di farmaci veterinari : analisi multiresiduale, classe dei nitrofurani, nitroimidazoli, Delvotest.
- Metalli pesanti : oligoelementi, alluminio, fluoruri…
- Allergeni : frutta a guscio.
- Contaminanti da processo : Glicidil esteri degli acidi grassi, 3-MCPD, 2-MCDP, IPA
- Contaminanti provenienti da imballaggi : Melamina, Bisfenolo A.
- Valori nutrizionali : analisi per l’etichettatura nutrizionale, indice di acidità, materia secca e grasso.
- Diossine, microbiologia, vitamine, perclorati, nitrati, nitriti…
Reattività
Le tue analisi di routine entro 3 giorni
Prossimità
I team commerciali e logistici di Phytocontrol coprono tutto il territorio nazionale ed effettuano le raccolte sul vostro sito.
Disponibilità
Un referente dedicato ti affianca nell’interpretazione dei risultati e risponde alle tue quesiti tecnici e normativi.
Accreditamenti
Phytocontrol è accreditato secondo la norma internazionale ISO 17025 dal COFRAC, l’ente francese di accreditamento, e dispone di uno degli accreditamenti più completi ed esaustivi per il settore lattiero-caseario.
Perché scegliere Phytocontrol?
Competenza
Offerta analitica esaustiva
Reattività
Tempi di risposta in routine: entro 2 - 5 giorni
Tempi di risposta all'emergenza: 24 a 48 ore
Normativa
Servizio di aggiornamento normativo
Aggiornamento degli screening secondo le normative
R&S
Un gruppo di esperti scientifici dedicato agli aggiornamenti normativi e all'ascolto delle tue esigenze specifiche.
Gestione delle crisi
Disponibilità
Capacità operativa
Soluzioni
Interventi in situ
Riconoscimenti
