Pubblicazione del Rapporto annuale 2019 sulle frodi alimentari

La rete europea per le frodi alimentari ha appena pubblicato la sua relazione annuale 2019.

Le attività fraudolente che hanno un impatto sulla catena alimentare possono rappresentare un rischio per il consumatore.

Il numero di richieste di assistenza amministrativa per sospetta frode alimentare è aumentato da 234 nel 2018 a 292 nel 2019.

Di seguito è riportato il numero di sospetti di frode per tipo di prodotto:

• Oli e grassi: 44, di cui l'olio d'oliva è il più notificato.
• Pesce e prodotti ittici: 42
• Carne e prodotti a base di carne (escluso il pollame): 38
• Frutta e verdura: 28
• Pollame e prodotti avicoli: 16
• Erbe e spezie : 12
• Cereali e derivati: 11
• Bevande alcoliche: 10
• Frutta a guscio, semi e prodotti derivati: 10
• Altri prodotti : 12

Sono stati elencati cinque tipi di non conformità:

• 47% per quanto riguarda l'etichettatura errata con, in particolare, la menzione BIO sui prodotti con residui di pesticidi.
• 20% riguardante la sostituzione / diluizione / aggiunta / ritiro nel prodotto: prodotti a base di carne in cui la carne bovina è stata sostituita da carne di maiale o di cavallo, ma anche foglie di olivo in origano, zafferano tagliato con fibre di stame di un'altra specie e la presenza di riso a buon mercato nel riso basmati.
• 16% sul trattamento e/o processo non approvato: pesticidi non autorizzati, tonno trattato con nitrito o monossido di carbonio utilizzato per migliorare il colore del prodotto.
• 15% sulle non conformità sui documenti: assenza o falsificazione di documenti
• 2% sulla violazione dei diritti di proprietà intellettuale: frodi sulle Indicazioni Geografiche, DOP, IGP spesso sui vini o sull'olio d'oliva.

L'adulterazione è quindi la seconda causa di frode più comune con il 20% dei casi.

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