Colloque international Food Fraud & Food Safety
La deuxième édition du colloque FOOD RISK a eu lieu à Nîmes les 8 et 9 juin 2022.
Avec le succès de la première des édition, nous avons renouvelé le format sur 2 journées emplies de conférences interactives, témoignages, tables rondes, perspectives et plans d’actions d’avenir. La nouveauté de cette année était la possibilité de participer au colloque via une plateforme en ligne.
Cette année le fil conducteur a été la sécurité alimentaire et l’authenticité, au sein duquel s’inscrivent les thématiques connexes de la réglementation, de la traçabilité, de la digitalisation ainsi que les nouvelles opportunités qui s’offrent aux professionnels du secteur dans un contexte de changement climatique et de mondialisation.
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Visionnez notre reportage au cœur de l'évènement FOOD Risk durant ces deux jours dédiés à la sécurité sanitaire des aliments.
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