Reglamento 2022/1396: un limite para el oxido de etileno en aditivos

Tras las numerosas alarmas alimentarias relacionadas con la detección del óxido de etileno en los dos últimos años y su detección en los aditivos alimentarios, acaba de publicarse en el Diario Oficial de la Unión Europea el Reglamento (UE) nº 2022/1396.

Modifica el anexo del Reglamento (UE) nº 231/2012 por el que se establecen especificaciones para los aditivos alimentarios enumerados en el Reglamento (CE) nº 1333/2008, en lo que respecta a la presencia de óxido de etileno en los aditivos alimentarios.

Como recordatorio, el óxido de etileno es una sustancia preocupante clasificada como carcinógena, mutagénica y tóxica para la reproducción según el Reglamento (CE) nº 1272/2008. No está aprobado como producto biocida ni como sustancia activa para su uso en productos fitosanitarios.

Para garantizar la seguridad de los consumidores, conviene asegurar la prohibición del óxido de etileno, independientemente de su origen, en todos los aditivos alimentarios.

El nivel máximo aplicable se ha fijado en el límite de cuantificación de estos productos.

El anexo del Reglamento (UE) nº 231/2012 se modifica como sigue:

"El óxido de etileno no puede utilizarse para la esterilización en los aditivos alimentarios.

No podrá haber ningún residuo de óxido de etileno [suma de óxido de etileno y 2-cloroetanol, expresada como óxido de etileno (*)] superior a 0,1 mg/kg, sea cual sea su origen, en los aditivos alimentarios enumerados en los anexos II y III del Reglamento (CE) no 1333/2008, incluidas las mezclas de aditivos alimentarios.

(*) Es decir, óxido de etileno + 0,55* 2-cloro-etanol".

Laboratorio Phytocontrol le ofrece el análisis de óxido de etileno y su metabolito 2-cloroetanol, por GC-MS/MS, bajo acreditación COFRAC. Puede consultar nuestro anexo técnico COFRAC N°1-1904 disponible en su zona de clientes o en la página web de COFRAC.

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