Phytocontrol en la vanguardia de la investigación: conferencia de química alimentaria 2023 

Nicolas Mialon, nuestro doctor en autenticidad, tuvo el honor de presentar los últimos avances de su investigación en esta cita ineludible. Por primera vez, ha explorado la determinación del origen geográfico de los productos regionales mediante análisis no dirigidos. La calurosa acogida de sus resultados por parte de la comunidad científica demuestra su importancia crucial.

Los resultados de nuestra investigación tienen importantes implicaciones para la seguridad alimentaria, la trazabilidad de los productos y la lucha contra las falsificaciones. La autentificación del origen geográfico de los productos regionales se está convirtiendo en un factor clave para garantizar la calidad de los alimentos a los consumidores.

Queremos expresar nuestro profundo agradecimiento a los organizadores de la Conferencia de Química de los Alimentos 2023, que nos han permitido compartir estos importantes descubrimientos. También queremos expresar nuestro más sincero agradecimiento a nuestros valiosos socios, cuya contribución ha sido decisiva para el éxito de este proyecto.

En Phytocontrol, nuestra dedicación a la investigación, la innovación y la seguridad alimentaria es esencial. Estamos convencidos de que el futuro de la industria alimentaria pasa por constantes avances científicos y tecnológicos.

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