Níquel – Publicación del reglamento 2024/1987
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La Comisión Europea ha publicado el Reglamento (UE) 2024/1987 por el que se modifica el Reglamento (UE) 2023/915 en lo que respecta al contenido máximo de níquel en determinados productos alimenticios.
El níquel está presente en los alimentos y puede ser de origen natural o artificial. Según el dictamen científico de la EFSA de 2015, el níquel puede tener efectos crónicos (riesgo de aborto espontáneo) y agudos (erupción eccematosa).
Se han fijado niveles máximos para las siguientes categorías:
Dado que determinados productos alimenticios cubiertos por este Reglamento tienen un periodo de conservación largo o pueden transformarse en productos con un periodo de conservación igualmente largo, se autoriza la permanencia en el mercado de los productos comercializados legalmente antes de la fecha de aplicación del Reglamento.
erEstos límites se aplicarán a partir del 1 de julio de 2025.
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