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La EFSA acaba de publicar su informe para 2022 sobre residuos de plaguicidas en los alimentos.
Resultados de los programas de seguimiento (programa plurianual coordinado de seguimiento de la UE (MACP) + programas nacionales)
Se analizaron un total de 110 829 muestras, ¼ más que en 2021, y se analizaron 754 plaguicidas y metabolitos.
- El 96,3% de las muestras analizadas respetaban los LMR, y el 59% de ellas estaban libres de residuos cuantificables.
- El 3,7% de las muestras superaron los LMR (el 2,2% se consideraron no conformes debido a la incertidumbre de la medición).
De las 99.929 muestras de producto bruto analizadas :
- El 3,7% superó el LMR.
- El 2,2% eran no conformes, teniendo en cuenta la incertidumbre de medición.
- La albahaca y las flores comestibles, la fruta de la pasión/maracuyá, el trigo sarraceno y otros pseudocereales, las guindillas, el quingombó, el hígado de oveja, las raíces de mandioca y las granadas fueron los más incumplidores.
En cuanto a los productos transformados, de las 9.117 muestras analizadas :
- El 3,7% superó el LMR.
- El 2,3% eran no conformes, teniendo en cuenta la incertidumbre de medición.
- Las hojas de vid (enlatadas, saladas), las semillas de comino secas, el perejil seco, las setas silvestres secas, la albahaca y las flores comestibles fueron los productos más incumplidores.
De las 1.783 muestras analizadas en busca de productos BBF :
- 80,8% libre de residuos cuantificables.
- El 15,1% contenía residuos cuantificados pero por debajo del LMR.
