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Phytocontrol, el único laboratorio que determina la naturaleza endógena o exógena de la presencia de CS2
¿De dónde vienen los ditiocarbamatos?
Los ditiocarbamatos pertenecen a la familia de los fungicidas. Los principales pesticidas que lo componen son: maneb, mancozeb, metiram, propineb, thiram, ziram y zineb divididos en 3 familias: DMD, EBD y PBD.
- Grupo metilo (DMD para dimetilditiocarbamatos) que incluye el tiram, el ziram y el metam
- Grupo etílico (EBD para etilenobisditiocarbamatos) que incluye maneb, zineb, mancozeb.
- Grupo del propilo (PBD para los propilenobisditiocarbamatos) que comprende el propineb.
¿Qué productos están afectados?
![](/wp-content/uploads/2020/05/Légumes_1_dithiocarbamates.jpg)
![](/wp-content/uploads/2020/05/Légumes_2_dithiocarbamates.jpg)
Verduras
![](/wp-content/uploads/2020/05/ArbreFruitier_1_dithiocarbamates.jpg)
![](/wp-content/uploads/2020/05/ArbreFruitier_2_dithiocarbamates.jpg)
Árboles frutales
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![](/wp-content/uploads/2020/05/Vigne_1_dithiocarbamates.jpg)
Una cepa de vino
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![](/wp-content/uploads/2020/05/cereales_2_dithiocarbamates.jpg)
Céréales
Reglamento
Los LMR se establecen en el Reglamento europeo 396/2005 y sus sucesivas modificaciones, se definen como una familia :
Ditiocarbamatos (ditiocarbamatos expresados como CS2, incluidos el maneb, el mancozeb, el metiram, el propineb, el tiram y el ziram).
Algunos, como el propineb, el ziram y el thiram tienen LMR individuales.
El metiram y el mancozeb están autorizados en la UE hasta el 31/01/2020 y hasta el 30/04/2020 para el ziram.
El Thiram acaba de ser prohibido en la UE, el período de gracia para su uso es el 30/01/2020.
El maneb está prohibido desde el 31/01/2017, y el propineb desde el 22/06/18.
El BFF establece un valor umbral para los LMR en 0,006mg/kg en la definición: Propineb/tiourea de propileno (suma de propineb y tiourea de propileno).
Toxicidad
Se establece una dosis de referencia aguda (ARfD) para ciertos ingredientes activos :
- Maneb: 0,2 mg/kg de peso corporal.
- Mancozeb: 0,6 mg/kg de peso corporal.
- Ziram: 0,08 mg/kg de peso corporal.
- Thiram: 0,025 mg/kg de peso corporal.
- Propineb: 0,1 mg/kg de peso corporal.
La solución de Phytocontrol
Hoy en día, Phytocontrol es el único laboratorio capaz de determinar el carácter endógeno (naturalmente de la matriz) o exógeno (de un tratamiento fitosanitario) de la presencia de CS2. Gracias a un innovador departamento de I+D que ha encontrado una respuesta a este problema.
La determinación del contenido de ditiocarbamato (expresado como CS2) también está disponible en el laboratorio, mediante cromatografía de gases acoplada a un espectrofotómetro de masas (GC-MS/HS). Este análisis está en proceso de acreditación según el tipo de matriz.
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Este análisis innovador y acreditado, permite buscar y cuantificar las tres principales familias de ditiocarbamatos mediante cromatografía líquida acoplada a un espectrómetro de masas (LC-MSMS).
Por qué elegir Phytocontrol
Phytocontrol es un proyecto tecnológico y humano que responde a los retos sociales de la seguridad del agua y de los alimentos con proximidad, experiencia, reactividad y fiabilidad. El Laboratorio le ofrece las soluciones más fiables, innovadoras y eco-responsables para garantizarle la mejor experiencia europea. Un paso adelante en tecnología, Phytocontrol desarrolla su propio Sistema de Información a través de un Datacenter de última generación e innova con su propio sistema de seguimiento del progreso de la muestra. La anticipación es el credo de Phytocontrol y es su intención mantenerse a la cabeza!
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