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Informations

Public : Consultant sécurité alimentaire, Responsables de production Responsables qualité, équipe qualité

Durée : 1 jour, soit 7h

Lieu : Distanciel

Prérequis : Aucun

Tarif inter-entreprises : 650€ HT par participant

Tarif intra-entreprise : sur demande

Dates des formations en inter-entreprises :

  • Le 27 juin 2024 (9h-17h) en distanciel

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Phytocontrol
Audit, Conseil, Formation

Parc Scientifique
180 rue Maupas - 30035 NÎMES

Tel. : +33(0)434147000
Fax : +33(0)466239995
Email : contact@phytocontrol-acf.com

Objectifs

  • Comprendre le dispositif de certification FSSC 22000 Version 6
  • Maitriser les point clés du dispositif de certification FSSC 22000
  • Traduire les exigences de ce dispositif dans votre système de management de la sécurité des denrées alimentaires (ISO 22000)
  • Comprendre les modalités de certification selon le protocole FSSC 22000 V6

Programme

  • Comprendre les exigence additionnelles entre l’ISO 22000 et le FSSC 22000

  • Examiner les principals exigences du FSSC 22000 V6
  • Le schema de certification :
      • Son but
      Ses objectifs
      Ses domaines d’application – Comment integrer les exigences dans un systeme de management existent focus sur les ISO/TS 22002 series et les 18 exigences additionnelles du dispositif de certification FSSC 22000
      Prevention des actes malveillants (Food defense)
      Attenuation de la fraude alimentaire (Food Fraud)
      Culture Qualité & sécurité des aliments
      Surveillance de l’environnement
      Gestion des allergenes
      Conceptions hygieniques des équipements
      Perte et gaspillage alimentaire – Le processus de certification

    Pourquoi choisir Phytocontrol

    P.E.R.F. : Phytocontrol est un projet technologique et humain qui répond aux enjeux sociétaux de sécurité des eaux et des aliments avec proximité, expertise, réactivité et fiabilité. Le Laboratoire vous apporte les solutions les plus fiables, innovantes et éco-responsables pour vous garantir la meilleure expertise européenne. Un pas d’avance technologique, Phytocontrol développe son propre Système d’Information via un Datacenter de dernière génération et innove avec son propre système de traçabilité du cheminement de l’échantillon. L’anticipation est le crédo de Phytocontrol qui compte bien garder son avance !

    Proximité

    Nous sommes disponibles
    partout en France

    Expertise

    L’analyse des contaminants : notre savoir-faire historique

    Réactivité

    Nous vous garantissons la
    disponibilité de vos résultats
    d’analyses de routine en 2 à 6 jours

    Fiabilité

    Nos recherches sont réalisées
    avec le souci de vous apporter
    la plus grande fiabilité d’analyse

    Démarrons ensemble votre projet