8 mars 2021
Le 3-MCPD et ses esters ainsi que les esters d’acide gras du glycidol sont des contaminants néoformés présents dans certaines huiles végétales et aliments transformés. Les […]
3 mars 2021
L’Agence espagnole de sécurité alimentaire et de nutrition (AESAN) a publié une note sur la mention dans l’étiquetage des produits « sans gluten » et « sans lactose », afin […]
26 février 2021
La DGS a récemment publié une nouvelle instruction N°DGS/EA4/2020/177 à destination des ARS, relative à la gestion des risques sanitaires en cas de présence de pesticides […]
15 février 2021
Le règlement (UE) 2021/155 modifiant le règlement (CE) n°396/2005 vient de paraitre au JOUE. Il modifie les LMRs des résidus de pesticides suivants : tétrachlorure de carbone, […]
9 février 2021
L’ANSES a publié le 2 Février 2021 un Avis relatif à la détermination de la pertinence pour les eaux destinées à la consommation humaine pour les […]
8 février 2021
Les néonicotinoïdes sont des pesticides qui agissent sur le système nerveux central des insectes. L’EFSA a constaté que pour la plupart des cultures, les abeilles couraient […]
28 janvier 2021
La commission européenne vient d’autoriser 5 OGM destinés à l’alimentation humaine et animales (2 soja et 3 maïs) et de renouveler 3 autorisations de maïs OGM. […]
25 janvier 2021
La DGCCRF a mené une enquête visant à contrôler les pratiques de fumage des aliments dans le secteur de la viande, de la charcuterie et du […]
