" Confiez vos analyses de contaminants à un spécialiste "
Filière jus et boissons
Cette filière se sépare en deux familles :
- Le marché des jus de fruits,
- Boissons rafraîchissantes sans alcool.
Un jus de fruit se définit par un liquide ou une boisson réalisée en écrasant ou en pressant des fruits. Il peut être totalement naturel ou produit par un mélange de divers fruits, d’eau et d’autres substances chimiques. Ce marché se segmente en 4 grandes catégories : les purs jus, les smoothies, les jus à base de concentré et les nectars de fruits.
Le marché des boissons rafraîchissantes sans alcoolisées (BRSA) a été marqué par une chute de croissance à partir de 2016. Cette filière a fait peau neuve pour relever un nouveau challenge : s’adapter aux besoins et demandes plus exigeantes des consommateurs. On trouve aujourd’hui une large gamme de produits au sein des BRSA, de différentes sortes, aux goûts et aux emballages différents : des colas, limonades, orangeades, citronnades, tonics, bitters, eaux aromatisées, thés glacés, boissons énergétiques, etc.
Plusieurs études démontraient déjà en 2017 que les tendances boissons seraient fondées sur la demande des consommateurs d’aliments sains et faciles à consommer. En effet, la recherche de naturalité et d’aliments bien-être ressort en tête de liste depuis plusieurs années.
L'offre Phytocontrol
Expertise
| Une liste de résidus de pesticides de plus de 680 matières actives, la plus exhaustive en France ! | Des listes spécifiques de résidus en fonction des matrices. |
- Pesticides : dithiocarbamates et ses familles, glyphosate, chlorates, étéphon, fosétyl aluminium, hydrazide maléique...
- Mycotoxines : patuline pour les produits transformés à base de pomme.
- Métaux lourds (dont oligo-éléments) : plomb, cadmium, arsenic, mercure…
- Valeurs nutritionnelles : glucides, profil des sucres, lipides totaux, protéines, cendres, densité, extrait sec, degré BRIX.
- Authenticité : identification d’espèces végétales par NGS (5000 espèces).
- Contaminants issus des emballages : MOSH/MOAH , bisphénol, phtalates.
- Dioxines , sulfites , nitrates, nitrites, perchlorates, microbiologie, colorants alimentaires
Réactivité
Des délais d’analyses rapides selon vos besoins
- Urgence : 48h - J+2
- Routine : 2 à 5 jours
Proximité
Les équipes commerciales et logistiques de Phytocontrol couvrent l’ensemble du territoire national et réalisent des collectes sur votre site.
Disponibilité
Un interlocuteur unique vous accompagne pour l’interprétation de vos résultats et pour répondre aux questions techniques et réglementaires.
Accréditations
Phytocontrol est accrédité par le COFRAC et dispose de l’une des portées d’accréditation les plus élaborées et exhaustives dans le domaine de l’agroalimentaire.
