" Confiez vos analyses de contaminants à un spécialiste "
Qu'est-ce qu'une épice, un thé et une infusion ?
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Une épice est considérée aujourd'hui comme étant une substance végétale et aromatique. Elle est issue de feuilles, de graines, d'écorces, de racines, de fruits, de pressage de fruits, de fermentation de substances végétales ou encore de fleurs.
Les épices les plus utilisées à travers le monde sont : le curcuma, le gingembre et la cannelle. - Le thé est une boisson aromatique obtenue à partir de feuilles séchées. Elle est la deuxième boisson la plus consommée dans le monde. Différents types de thé existent aujourd'hui sur le marché en fonction de l'oxydation : thé vert, thé blanc ou encore thé noir.
- L'infusion est l'une des principales techniques utilisées pour la préparation des tisanes : son utilisation consiste à verser de l'eau bouillante sur des feuilles aromatiques.
Maîtriser le risque sanitaire
Ces denrées sèches sont très sensibles aux contaminations chimiques via les traitements phytosanitaires, les processus de séchage mis en oeuvre, les contaminations via les sols et les substances issues de plantes "parasites".
Pour assurer la sécurité sanitaire au sein de la filière, nous vous accompagnons dans l'organisation de votre plan de contrôle et répondons aux nombreuses évolutions règlementaires en matière d'analyses de contaminants.
L'offre Phytocontrol
Expertise
| Une liste de résidus de pesticides de plus de 680 matières actives, la plus exhaustive en France ! | Authenticité : Identification d’espèces végétales par technologie NGS (> 5000 espèces). |
- Pesticides : dithiocarbamates et ses familles, glyphosate, chlorates, étéphon, fosétyl aluminium, hydrazide maléique…
- Mycotoxines : ochratoxine, aflatoxines…
- Métaux lourds : plomb, cadmium, arsenic, mercure…
- Allergènes fruits à coques : noix, noix de cajou, noix de pécan, noix de macadamia, noix du Brésil, mande, noisette, cacahuète et pistache, céleri.
- Valeurs nutritionnelles : glucides, profil des sucres, lipides totaux, protéines, cendres, extrait sec.
- Alcaloïdes pyrrolizidiniques, nitrates, perchlorates, HAP, curcuminoïdes, colorants alimentaires, microbiologie...
Réactivité
Des délais d’analyses rapides selon vos besoins
- Urgence : 48h - J+2
- Routine : 2 à 5 jours
Proximité
Les équipes commerciales et logistiques de Phytocontrol couvrent l’ensemble du territoire national et réalisent des collectes sur votre site.
Disponibilité
Un interlocuteur unique vous accompagne pour l’interprétation de vos résultats et pour répondre aux questions techniques et réglementaires.
Accréditations
Phytocontrol est accrédité par le COFRAC et dispose de l’une des portées d’accréditation la plus importante sur Fruits & Légumes.
Nos atouts
Reconnaissances & Référencements
