Avis à tous les acteurs de la filières fruits et légumes, une note de synthèse « ANALYSE DE RESIDUS DE PESTICIDES » a été éditée ce mois de juillet 2020 par le CTIFL (Centre Technique Interprofessionnel des Fruits et Légumes). Destinée aux experts en charge de la réalisation et de l’interprétation des analyses (responsables qualité, techniciens agricoles, producteurs, …), cette synthèse complète rappelle les fondamentaux règlementaires, détaille les notions de base de toxicologie, aide à la compréhension des résultats et conseille sur le choix du laboratoire d’analyses pour l’élaboration de plan de contrôle. Le laboratoire Phytocontrol répond à l’ensemble des recommandations de cette note complète du CTIFL et va plus loin en vous accompagnant pas-à-pas dans votre plan de contrôle.
Chez Phytocontrol, nous avons prêté attention à ces 30 pages de rapport aidant au choix du laboratoire pouvant analyser les résidus de pesticides : les accréditations, la fiabilité, la réglementation, la réactivité, la proximité, la logistique, l’expertise, les accompagnements personnalisés… Nous avons extrait pour vous, ci-dessous, certains passages essentiels de cette note en ajoutant des services que propose Phytocontrol :
- Le rapport précise les recommandations pour choisir un laboratoire d’analyses de résidus de pesticides. « Les laboratoires sélectionnés doivent être accrédités. Le COFRAC garantit leur compétence technique et leur impartialité sur des opérations de contrôle spécifiques pour mesurer une caractéristique ou évaluer un critère donné, sur la base de la norme d’accréditation NF EN ISO/IEC 17025. […] il est important de vérifier dans les devis que le laboratoire est bien accrédité pour cette substance active. Il est important que l’analyse prenne bien en compte la définition officielle du résidu pour la substance considérée. »
Accrédité selon la norme NF EN ISO/IEC 17025, le laboratoire Phytocontrol est garant d’un rendu d’analyse sous 24h pour les échantillons urgents ou 48 à 72h en délais de routine et propose un des screenings les plus exhaustifs du marché avec plus de 650 molécules et métabolites dont la majeur partie est accréditée et répond aux définitions de résidus règlementaires.
- Le rapport souligne les LMRs, « toutes les questions liées aux résidus de pesticides dans les denrées alimentaires sont régies par le règlement (CE) n°396/2005. Il est important de souligner qu’en Europe, les limites maximales de résidus sur les aliments sont harmonisées depuis 2008. » Les LMRs sont en évolution constantes et en moyenne une dizaine de textes modifiant le règlement (CE) n°396/2005 sont publiés par an. Notre cellule de veille règlementaire propose un accompagnement à 360° et l’ensemble des clients ont accès à une veille personnalisée dans leur espace dédié et un suivi sur-mesure : veille journalière personnalisée, édition des derniers textes règlementaires dans l’espace client dédié. Lors de publication de modification de texte relatif aux LMRs, le service synthétise et envoie l’information aux services commerciaux qui rediffusent aux clients. Quotidiennement les changements réglementaires et actualités proposés par le laboratoire sont consultables sur le site internet Phytocontrol. Pour finir et ne rien rater, une synthèse des actualités est envoyée à l’ensemble des clients et prospects : Agrifood mensuelle et Waters trimestrielle.
- Le rapport évoque l’importance des conclusions, « il est important que le laboratoire conclue sur la conformité du lot analysé au regard de la réglementation : conformité sur la LMR, risque consommateur par rapport à l’ARfD et conformité dans le cas de F&L d’origine France par rapport aux autorisations de la molécule sur le territoire (conformité des pratiques agricoles). »
Nos rapports d’analyse sont rendus avec une conclusion sur la conformité du produit analysé et les homologations (conformité des pratiques agricoles) selon le pays d’origine. De plus nous avons créée des annexes spécifiques pour calculer le risque toxicologique (annexe ARfD) et pour accompagner le cahier des charges de certaines démarches qualité.
- Un accompagnement est recommandé, « Outre le prix, lors de l’appel d’offre ou la recherche de laboratoire, il est important de demander et de comparer les délais de réponse qui peuvent différer d’un laboratoire à l’autre. La facilité de discussion ou de contact technique en cas de service après-vente sont également à considérer. »
En cas de besoin d’un conseil technique et/ou règlementaire, d’un accompagnement dans l’interprétation des rapports d’analyse, nos services Client, Règlementaire, et autres vous assurent un retour rapide sous 24 à 48h maximum !
- Le rapport insiste sur la cohérence des pays de l’EU, « Dans le cas de F&L venant de l’UE (autre que la France), l’opérateur français devra vérifier que les substances actives sont approuvées par l’UE (en allant sur le site de la Database Pesticide de la DG Sanco) et que les LMR harmonisées sont respectées. L’utilisation d’un produit phytopharmaceutique qui n’est pas autorisé en France (pas d’AMM) mais l’est dans son pays d’origine, est en effet possible si la LMR de la substance est respectée. »
Le service réglementaire du laboratoire travaille quotidiennement, en complément avec la Database Pesticide de la DG Sanco, avec une base de données internationale pour la recherche des LMRs et des autorisations d’usage dans les pays UE et hors UE.
- Au-delà du laboratoire, le rapport nous parle des services complémentaires, « Le mode de ramassage ou de collecte des échantillons peut influer sur le prix. En général trois solutions sont proposées : prélèvement et envoi direct par l’entreprise de l’échantillon ; échantillonnage par l’entreprise et collecte par le laboratoire ou enfin, la solution la plus simple : échantillonnage et transport de l’échantillon par le laboratoire. » Phytocontrol Group dispose d’une équipe de technicien/préleveur dédiée dans chaque région régie par le service logistique et un ordonnanceur ayant pour missions de fluidifier quotidiennement les collectes chez nos clients.
- Un accompagnement sur-mesure, « A titre d’exemple, les démarches Vergers Eco Responsables gérées par l’Association Nationale Pommes Poires et l’AOP pêches et abricots de France ou Tomates de France de l’AOP tomates et concombres de France exigent des règles d’utilisation strictes des produits phytosanitaires. Elles suivent des bases de données sur résultats d’analyses de résidus réalisées par les professionnels depuis de plus de 10 ans. »
Les équipes R&D du laboratoire ont élaboré en collaboration avec les associations et différents clusters, des screenings spécifiques pour les pommes et les poires (ANPP), pêches et abricots (AOP pêche abricots), fraises (AOP fraises de France)...
- Dans la cohérence des compétences du laboratoire, Phytocontrol a développer il y a 5 ans un centre de formation et dispense des thèmes sur l’environnement règlementaire des produits phytosanitaires ainsi que sur les contaminants en alimentation humaine ou animale. Nos experts assurent un accompagnement sur-mesure de la formation interne au plan de contrôle en passant par un suivi personnalisé de la gestion de plan de continuité d’activité. N’hésitez pas à consulter notre catalogue de formation et si vous ne trouvez pas votre besoin, vous pouvez nous demander une formation personnalisée.
Besoin d’informations techniques, règlementaires et tarifaires ? Notre service clients est disponible de 8h à 20h du lundi au vendredi au +33 800 900 775 ou service-clients@phytocontrol.com
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