Sécurité alimentaire et enjeux analytiques – Nantes
Phytocontrol organise sa prochaine matinale technique, d’information et d’échanges, sur le thème :
Sécurité alimentaire et enjeux analytiques
Mardi 26 juin 2018 de 9h à 12h30, dans la Tour de Bretagne à Nantes
La thématique abordée, Sécurité alimentaire et enjeux analytiques, couvrira notamment la gestion des allergènes, les contaminations alimentaires issues des emballages, ainsi que les enjeux analytiques liés aux résidus de pesticides.
- Différents témoignages :
- Contrôle et maîtrise du risque allergène en IAA : Carole CHRISTOPHE (Consultante QHSE)
- L’analyse des contaminants issus des emballages alimentaires (phtalates, bisphenols et mosh moah) : Fabien RIERA (Consultant contaminants alimentaires)
- Analyse des résidus de pesticides dans les filières conventionnelles et Bio : Aurélie GRILLOT (Responsable d’Agence Bordeaux – Laboratoire Phytocontrol)
- Public : Acteurs de la filière agro-alimentaire, produits frais et transformés et institutionnels
Un café d’accueil sera proposé dès 8h30, ainsi qu’un déjeuner-cocktail qui clôturera la rencontre au Nid.
Places limitées, inscription gratuite.
