Rapport annuel pesticides EFSA 2022

L’EFSA vient de publier son compte rendu pour l’année 2022 concernant les résidus de pesticides dans les aliments.

Résultats des programmes de surveillance (programme de contrôle coordonné multi annuel de l’UE (MACP) + programmes nationaux)

Au total, 110 829 échantillons ont été analysés soit ¼ de plus par rapport à 2021 et 754 pesticides et métabolites recherchés.

– 96,3% des échantillons analysés se révèlent conformes aux LMR dont 59% exempts de résidus quantifiables.

– 3,7% des échantillons dépassaient les LMR (2,2% ont été jugés non conforme compte tenu de l’incertitude de mesure).

Concernant les produits bruts, sur les 99 929 échantillons analysés :

• 3,7% dépassaient la LMR.
• 2,2% étaient non conformes en tenant compte de l’incertitude de mesure.
• Le basilic et les fleurs comestibles, les fruits de la passion/maracujas, le sarrasin et autres pseudos-céréales, les piments, les gombos, le foie de mouton, les racines de manioc et les grenades présentaient le plus de non-conformité.

Concernant les produits transformés, sur les 9 117 échantillons analysés :

• 3,7% dépassaient la LMR.
• 2,3% étaient non conformes en tenant compte de l’incertitude de mesure.
• Les feuilles de vigne (mises en conserve, salées), les graines de cumin séchées, le persil séché, les champignons sauvages séchés, le basilic et les fleurs comestibles présentaient le plus de non-conformité.

Concernant les produits BBF, sur les 1 783 échantillons analysés :

• 80,8% exempts de résidus quantifiables.
• 15,1% contenaient des résidus quantifiés mais inférieurs à la LMR.
• 4,2% étaient non conformes (quantifications supérieures à