Fraude alimentaire : résultat de l’opération OPSON XII
Article réservé aux abonnés
Article réservé aux abonnés
L’opération Opson est organisée chaque année. L’objectif est de retirer du marché les denrées alimentaires et boissons contrefaites et non conformes et de démanteler les groupes criminels organisés qui en sont à l’origine.
Les services participants (police, douanes et organismes nationaux de contrôle des aliments) procèdent à des contrôles dans les commerces, sur les marchés, dans les aéroports et dans les ports maritimes afin de détecter et de saisir les produits alimentaires contrefaits ou non conformes pouvant porter gravement atteinte à la santé et à la sécurité des consommateurs.
Une nouvelle opération OPSON XII ciblant la fraude alimentaire a été menée entre décembre 2022 et avril 2023. Coordonné par EUROPOL, 25 pays ont participé à cette opération.
L’opération en chiffre, saisies et activités :
Les principaux produits saisis, par ordre de quantité, sont les boissons alcoolisées, les céréales, grains et produits dérivés, les fruits, les légumes et les légumineuses, les produits sucrés et de confiserie, la viande et les produits carnés, les produits de la mer, les produits laitiers et les compléments alimentaires et additifs.
Parmi les fraudes identifiées :
Vin :
En Espagne 3 individus exportaient des produits à base de sucre inverti, qu'ils présentaient comme des dérivés du raisin et du jus de raisin concentré. Cette manœuvre leur a permis de doubler voire tripler le prix de vente et leur bénéfice. Les principales destinations des exportations étaient des pays extérieurs à l’UE, principalement l’Afrique du Sud. 2 citernes contenant 1,08 tonnes de sucre inverti d'une valeur au détail de 1,3 million d'euros ont été saisies.
Trafic d’aliments avariés dans toute l’UE :
En Lituanie, une entreprise recyclait des aliments avariés ou périmés en France, en Allemagne, en Italie, en Lituanie et en Espagne. Les denrées alimentaires étaient réétiquetées illégalement. 54 personnes ont été arrêtées et le total des saisies s'élève à plus de 1,5 million de colis.
Viande et poisson :
En Espagne, 2 individus ont été inculpés de délits contre la santé publique, de faux et d'escroquerie pour trafic de jambon sans traçabilité et avec date de péremption manipulée. L'opération a permis la saisie de 48 896 kg et de 3 000 morceaux de jambon et de saucisson.
Un réseau criminel trafiquant de viandes, poissons et fruits de mer périmés a également été démantelé. Les suspects falsifiaient l'étiquetage et le trafic des aliments sans passer par le processus réglementaire obligatoire. Au total 8 arrestations, 48 individus sous enquête et identification et la saisie et la destruction de plus de 25 tonnes de produits alimentaires.
AOP :
Au Royaume-Uni, les autorités ont effectué des contrôles sur les produits alimentaires à appellation protégée. Les contrôles ont identifié des cas de non-conformité avec des produits tels que les fromages feta, Parmigiano Reggiano et Grana Padano, ainsi que des viandes telles que le Prosciutto di Parma et des produits d'origine britannique tels que le bœuf gallois, les pâtés de Cornouailles et le cresson. Les contrôles ont permis d'identifier des erreurs d'étiquetage, l'indisponibilité temporaire d'un ingrédient spécifié dans les restaurants, mais aussi une méconnaissance de la réglementation régissant l'utilisation des dénominations alimentaires protégées.
Sachez que votre laboratoire Phytocontrol vous propose des analyses d’authentification et de physico-chimie alimentaire permettant d’identifier des fraudes alimentaires. Vous pouvez consulter notre annexe technique COFRAC N°1-1904 disponible dans votre espace client ou sur le site internet du COFRAC.
Besoin d’informations techniques, règlementaires et tarifaires ? Notre service clients est disponible de 8h à 18h30 du lundi au vendredi au +33 800 900 775 ou service-clients@phytocontrol.com.
Et pour ne rien manquer de l’actualité Phytocontrol, rejoignez-nous sur notre page LinkedIn !
Devenez client du groupe Phytocontrol pour accéder au contenu.
