Analyse du cation de triméthylsulfonium, sel associé du glyphosate
Expert de l’analyse des contaminants, Phytocontrol est en mesure de quantifier le cation triméthylsulfonium issu d’un traitement en sulfosate (un des sels possibles du glyphosate), sur un large panel de produits.
Le sulfosate également appelé glyphosate-trimesium appartient à la famille des herbicides et permet de lutter contre de nombreuses graminées et dicotylédones, annuelles ou vivaces.
C’est une substance systémique dont la circulation descendante a pour conséquence d’agir sur les systèmes racinaires.
L'utilisation de produits phytopharmaceutiques contenant du sulfosate, une formulation du glyphosate, peut conduire non seulement à des résidus de glyphosate, mais également à des résidus de cation triméthyl-sulfonium, un composé pour lesquels des LMR spécifiques sont établies.
Cette molécule est recherchée dans le cadre du programme de Contrôle Européen des résidus de pesticides dans les denrées alimentaire. Dans les rapports scientifiques de l’EFSA de 2019, le sulfosate (tryméthylsulfonium cation) a été retrouvé notamment dans des champignons cultivés et dans du pamplemousse.
La réglementation
Le règlement N°396/2005 fixe des LMRs pour le cation triméthylsulfonium sur diverses matrices comme les légumes, fruits, céréales.
Concernant l’alimentation infantile (BBF), la LMR applicable est de 0.01mg/kg sur produit fini. Cette molécule peut être demandée dans le cadre des plans de contrôles de la filière BBF.
En effet la sécurité sanitaire de l'alimentation infantile est la plus sécurisée et la plus contrôlée du marché. Les exploitants de cette filière doivent respecter des critères règlementaires très stricts pour assurer la sécurité des enfants en bas âge.
La solution du laboratoire Phytocontrol :
Phytocontrol répond aux critères réglementaires en effectuant les analyses :
- Cation triméthylsulfonium résultant de l’utilisation de glyphosate-trimesium
- Du glyphosate (et de son produit de dégradation l’AMPA) sous accréditation COFRAC
Zoom sur la Babyfood :
La filière alimentation infantile représente des enjeux de santé et nutritionnels majeurs. Les nourrissons et les enfants en bas âge sont davantage exposés à des risques sanitaires de par leur constitution physique relativement fragile et leur système immunitaire en plein développement.
Le Groupe Phytocontrol vous accompagne dans votre plan de contrôle pour les analyses de contaminants à l’aide d’une liste multi résidus dédiée à la BBF avec LQ basse.
Besoin d’informations techniques, règlementaires et tarifaires ? Notre service clients est disponible de 8h à 20h du lundi au vendredi.
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